Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Култура на виното » Коя ще бъде напитката на 2017 година ?

Коя ще бъде напитката на 2017 година ?

Коя ще бъде напитката на 2017 година ? - winebg.info

Освежаващо като бяло вино, но с наситеността на червеното, оранжевото вино се радва на все по-голяма популярност и се очертава да се превърне в напитката на 2017 г.
Познато още като „четвъртото вино“, то получава името си заради цвета, но не съдържа никакви цитрусови плодове.

Коя ще бъде напитката на 2017 година ? - winebg.info

Ако при направата на бялото вино гроздовият сок се разделя от ципите, при оранжевото вино те остават. Процесът, познат като контакт с ципата, води до производството на танини. Ципите може да останат във виното между седмица и година, за да се получи характерният цвят и вкус.
Добавки, включително и мая, рядко се използват. Резултатът е вино, което е по-ядково и плодово на вкус.
Оранжевото вино бързо придоби популярност по света. Лондонският Ritz добави дори 5 оранжеви вина към своята висококачествена винена селекция с 800 вина Livre du Vin, а продавачите в Ню Йорк отчитат изключителна популярност.

Коя ще бъде напитката на 2017 година ? - winebg.info

Оранжевите вина в момента изживяват своето възраждане, след като имат вековна традиция в Грузия, но в последните години се произвеждат в Италия и Словения.
Амелия Сингър, която е винен експерт, заявява пред Evening Standard, че най-добрите оранжеви вина имат "впечатляващ аромат, в комбинация с интензивен вкус на мед и свежи плодове и интензивността на танините.“
И ако не всеки може да позволи бутилка рядко оранжево вино, не пречи да опитаме от това, което е масово производство.

Източник: Link

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

15 любопитни факта за виното, Балканския винен фестивал е празник за душата, за сетивата и емоцията..., Излезе новото издание на „Дегустацията, или как да опознаем виното“, Продукти на Винарска изба Марян, Вино според характера, Contour Rose 2014 - Изба Карабунар, Издателство ГУРМЕ Ви кани на премиера на готварската книга „Така би сготвила баба ти“ на Петър Стоянович, BIWC 2015 участници, Bio Rose Bouquet & Mavrud 2015 - Edoardo Miroglio, На Трапезата на Wine & Food Society, Chardonnay AplauZ Villa Melnik - 2013, Salty Hills 2012 - Black Sea Gold / Солените хълмове 2012 - Черноморско злато, Винарски изби в България с възможност за дегустация, Канадец прави вино от домати, Как да се справим с безсънието, Вино и красота на Августиада 2016, Брюксел, Хага и Рим дегустират българските вина с медали от „Световното по вино” 2016, Cabernet Franc 2013 - Spiritus Sanctus, Анна Дундакова: Българското вино е част от националното богатство на страната, Levent Riesling 2015 - Rousse Winery, Как да избираме вино по празниците, Топ 10 винени барове в Париж !, Enigma "Experience" 2009 - ВИ Малката Звезда, Shiroka Melnik Reserve 2013 - Villa Melnik, Новото лице на испанското вино, Вино с марката Шалкенбош, Насладете се на живота с новата книга на Gourmet Publishing, Добра година за винопроизводителите, Виното като ритуал и религия, Sense of Tears rose 2015 - Maryan Winery, Звукът на виното, VIA VERDE, AplauZ - Merlot 2012 Villa Melnik, Chardonnay Gorchivka 2013, Sauvignon Blanc Barrel Fermented 2015 - Maryan Winery

BGtop.net BulgarianTOP.com Sait1.com БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове