Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Вино Събития » Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина

Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина

Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина

Първото ни участие на „Винария“ ни донесе успехи, коментират дебютантите на 25-ото издание на международната специализирана изложба.
Винарска изба „Оряховица“ спечели „Златен ритон“ за розе от по-стари реколти „Gaetan Rose“. „Престижното отличие ни направи изключително щастливи. За нас е гордост, че с първото ни участие на конкурса „Винария“ сме отличени с най-авторитетния приз“, каза технологът Ваня Нанчева. Тя коментира, че спечеленият „Златен ритон“ ще издигне престижа на винарската изба, ще помогне продуктите й да се реализират по-добре на пазара и да привлекат вниманието на любителите на виното. Винарска изба „Оряховица“ е създадена в с. Оряховица през 1936 г., построена по австрийски проект. Традициите от миналия век се унаследяват от новите собственици през 2013 година. Те правят първия гроздобер през 2014 г., а на следващата година излизат на пазара с вината: „Gaetan Шардоне & Совиньон блан” (2014) и “Gaetan Мерло & Каберне Совиньон” (2014), което е отличено от "Concours Mondial de Bruxelles" 2016 със сребърен медал, а на „Винария 2017“ печели злато. След това създават “Gaetan Мерло” (2015), “Gaetan Шардоне” (2015) и “Gaetan Розе от Каберне фран” (2015), което спечели „Златен ритон“ за първи път в историята на винарска изба „Оряховица“.
„Гроздето е сортирано на ръка, като се работи по традиционни методи на обработка с внимателен подход и контрол на технологичния процес“, подчерта Ваня Нанчева. Тя посочи, че вината, които произвеждат, не са в големи серии и се надява, че скоро ще се наложат не само на родния, но и на чуждестранните пазари.

Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина

За първи път на „Винария“ се представи и винарска изба „Бетър Халф“, чиито вина все повече печелят симпатиите на ценителите на виното. Едно от тях, което впечатлява любителите на ликьорните вина, е „Лейт Харвест“ от сорт Ркацители (2008). То бе предпочетено и от енолозите за дегустацията „Шоколад и вино“, която се проведе за първи път в рамките на „Винария 2017“. „Това вино е черешката на тортата в нашата семейна изба. Не всички сортове са подходящи за ликьорни вина, но Ркацители е чудесен. Той е бран в края на ноември 2008 г. Сортовете трябва да имат голям рандеман, за да се получи добър дижестив“, сподели съсобственикът на винарската изба Яна Югова-Далакова.
На своя щанд на „Винария 2017“ избата представи и „Бетър Халф Ризлинг“ (2015) - 100% сортово вино с балансирана киселинност, изключително минерален и свеж вкус и искрящ цвят. Сред предпочитаните вина бе „Шардоне Бетър Халф“ (2015), отлежало във френски бъчви, за да придобие лекота и неагресивен привкус, както и розетата „Бетър Халф Пино ноар“ – изключително балансирано, с модерен цвят, обработено без преса, и „Бетър Халф Маракеш“ от нова реколта с типичен провансалски стил като купаж. „То има по-експлозивен нос и добър баланс между трите сорта. Очакваме това розе да бъде хитът на лято 2017“, каза Яна Югова-Далакова. Тя уточни, че избата произвежда бутикови вина, като се ползват само еднотонни съдове. Едно от вината в лимитирана серия от 450 бутилки е „Бетър Халф Пиното“. Сред атрактивните продукти е и купажно вино „Бетър Халф Премиум“ (2015) от сортовете Сира, Мелбек и Регент, което е отлежавало в амфора. Глинените съдове са с вместимост 300, 500 и 800 литра. Вината са произведени от собствени лозя, разположени на около 1000 дка. Белите масиви се отглеждат в с. Змеево, а червените – в с. Дълбоки.
На „Винария 2017“ избата участва с три вида вина – розе, купаж и Шардоне. „За мен нивото е достатъчно високо и добро. Изложбата има потенциал и трябва да се развива, защото носи много история“, посочи Яна Югова-Далакова.

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Alexandra Estate - Merlot 2013, БЪЛГАРИЯ Е В ТОП 10 НА ВИНЕНИТЕ ДЕСТИНАЦИИ В СВЕТА, Как да съчетаваме пица и вино, Bergule – Mavrud 2011 Вила Мелник, Виното като ритуал и религия, Брой 16 на DiVino Magazine е вече на пазара!, Над 4000 души посетиха третото издание на форума за българско вино DiVino.Taste!, Divino magazine - брой 1, Дебютантите от „Винария 2016“ ще участват в Concоurs Mondial de Bruxelles, Вино и стил - еп.6, Съчетаването на вино и храна е сред акцентите на DiVino.Taste 2013, Пекин става световна столица на виното през 2018 г., Вила Юстина, Нова книга от издателство Гурме - Сладка теорема, AplauZ Viognier 2013 - Villa Melnik, Балканският международен винен конкурс издаде каталог с отличените изби, СЕДМО ИЗДАНИЕ THE BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION & FESTIVAL (BIWC 2018), 100 милиона литра повече ново вино през тази година, От вълшебно грозде до чудотворно вино, Rose Wine Expo 2016 - истинските ценители на съвършенството, Уникален софтуер, гарантиращ ръст на продажбите за първи път на ВИНАРИЯ 2018, Излезе брой 10 на DiVino Magazine!, Ден на отворените врати Gourmet Publishing, Мавруд 2008 "Винарска изба Брестовица", Продукти Spirits Sanctus - Sensus, Sensus ver. 2, Най-популярните цитати на известни личности за виното, Най-популярните цитати на известни личности за виното, Легендите за чукането с чаши, Изпращаме мостри за „Световното по вино“ през 2017г., Вълшебното вино Малбек, V БАЛКАНСКИ ФЕСТИВАЛ НА РАКИЯТА И СПИРТНИТЕ НАПИТКИ, AplauZ Viognier 2013 - Villa Melnik, Tamianka - 2016 Rupel Winery, Винобалканика 2014 събира вина от Черноморието и Балканите, В Северна или Южна България се отглеждат по-добри червени вина?

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове