Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Вино Събития » ГРАДЪТ НА ВИНОТО СЕ РАЗРАСТВА И ПЕЧЕЛИ ВСЕ ПОВЕЧЕ ФЕНОВЕ

ГРАДЪТ НА ВИНОТО СЕ РАЗРАСТВА И ПЕЧЕЛИ ВСЕ ПОВЕЧЕ ФЕНОВЕ

ГРАДЪТ НА ВИНОТО СЕ РАЗРАСТВА И ПЕЧЕЛИ ВСЕ ПОВЕЧЕ ФЕНОВЕ

Печелившата формула на Град на виното в 11-а палата на Международен панаир Пловдив и обединяването на изложения за напитки и храни – „Винария“ и „Фудтех“ за трета поредна година се радва на успех. „Всички изложители са доволни от този формат, защото обединява хранително-вкусовия бранш и създава уют и комфорт за специалисти и посетители. Градът на виното не е стандартен тип изложение, а е притегателен център за любителите и ценителите на виното и храните“, каза председателят на Националната лозаро-винарска камара Радослав Радев. Той уточни, че изложението е посетено от делегации от Великобритания, Германия, Русия, Беларус, Сърбия, Македония, Китай и Корея, които също са впечатлени от визията и комфорта в Града на виното.

В Града на виното са разположени щандове на производители и дистрибутори на вина, магазин за продажби, гурме зона, зала за презентации и промоции на продукти. Той чудесно се съчетава с изложбените площи за храни на „Фудтех“. На щандовете са представени широка гама трайни варено-пушени и сурово-сушени колбаси и деликатеси, сирена, кашкавали и млечни продукти, лютеници, туршии по домашни рецепти, сладкиши, торти и богат асортимент изкушения.

ГРАДЪТ НА ВИНОТО СЕ РАЗРАСТВА И ПЕЧЕЛИ ВСЕ ПОВЕЧЕ ФЕНОВЕ

С нова визия е и зоната „Вкусове от Италия“, която се провежда за 13-а поредна година.
Стилният щанд ни пренася в атмосферата на Венеция, където повече от 60 италиански фирми демонстрират своите продукти. Посетителите дегустират сирена, рикота (извара) от биволско мляко, маслини и пасти от тях, сосове, зеленчукови пастети, екстра върджин зехтин, солена и сладка шам фъстъкови пасти, сицилиански каноли с рикота от биволско мляко и шам фъстък, бадемови сладки, конфитюри. За първи път пловдивчани и гостите на изложението имат възможността да опитат салами и прошуто от черно прасе от район Неброди, както и поркета по традиционна римска рецепта. Сред интересните продукти за българските посетители са кашкавали, които са сушени близо 3 години, някои от тях с добавки на черен пипер, шам фъстък и различни ядки. Те са производство на фамилията на Вито Кантарелла, който е четвърто поколение в бранша. Изключително разнообразни са ликьорите от Сицилия с пъпеш, ягода, копър, праскова, шоколад и др. За първи път може да се опита прочутата Марсала, която е от 3 сорта десертно вино. Традиционно на италианските щандове са изложени широка гама шоколади, вина – от био до ликьорни и други изкушения.

Caffe L'Antico Bulgaria - Vinaria  2017



Не могат да бъдат подминати и щандовете за кафе и оборудване за заведения. За първи път гостите на панаира могат да се насладят на италианско кафе „L’antico“, което има повече от 100-годишни традиции. Новата продуктова гама е специална селекция на собственика д-р Данте Каляри, който е преподавател в Университета в Болоня и изключително търсен консултант в кафе индустрията. Той е автор на изключително разнообразие от смеси на кафе от най-висок клас. На щанда може да се дегустират три бутикови линии кафе, както и селекцията „L’antico“, която съчетава 5 вида ароматно кафе. Вносителят на италианското кафе е Георги Добрев от Хасково, който 25 години е в бранша и е използвал опита си, за да избере продукт, който да си заслужава да бъде представен на българския пазар. На щанда му се предлагат и капсули, както и пейпър потс.

Преподаватели от Университета по хранителни технологии – Пловдив и техни колеги от Италия изнасят лекции за здравословни и функционални храни, хранене при затлъстяване и диабет, приложението на горските плодове и билките в здравословното хранене, както и свои разработки за производство на хляб с млечно-кисели закваски. Те разкриват и най-новите си разработки в областта на хранително-вкусовата индустрия.

Сред най-посещаваните щандове е този на Маурицио Феррери, който е международен дегустатор и сомелиер, член на Италианската асоциация на сомелиерите, на Италианската ферерация на готвачите, доцент по Европейската школа на сомелиерите и посланик на италианските вкусове по света. Той е италианецът, който за първи път запозна родната аудитория с истинския вкус на италианските продукти. Маурицио Феррери е единственият експерт, който е правил курс по италианска кухня в България и е носител на престижния приз „Най-добър италиански готвач по света“ за 2012 г.

ГРАДЪТ НА ВИНОТО СЕ РАЗРАСТВА И ПЕЧЕЛИ ВСЕ ПОВЕЧЕ ФЕНОВЕ

В рамките на „Винария“ и „Фудтех“ отново е позициониран щанд за измерване на кръвната захар от Националната асоциация на децата и младите хора с диабет. През него са преминали над 150 човека, като не се забелязват завишени стойности за разлика от предходни години, каза Елисавета Котова, която е председател на организацията. Тя уточни, че всички, които до момента са направили изследвания на кръвна захар и холестерол, са с добри показатели. За втора поредна година се организира здравословна работилница, в която участие ще вземат деца със и без диабет. Състезанието ще се проведе на щанда на Асоциацията в събота, 25 февруари от 10.30 до 13 часа.

ГРАДЪТ НА ВИНОТО СЕ РАЗРАСТВА И ПЕЧЕЛИ ВСЕ ПОВЕЧЕ ФЕНОВЕ

За втора поредна година познатите на слушателите на „Дарик“ звездни водещи на предаването „Приятели мои“ Димитър Туджаров – Шкумбата, д-р Мирослав Ненков, Михаил Дюзев и Иво Райчев ще раздават автографи на любителите на качествените напитки на щанда на фирма „Леопард Трейдинг“ ООД. Фирмата инвестира специална марка вино „Приятели мои“ за хората, които обичат доброто настроение, компании и качествени напитки. Популярните радио водещи ще очакват своите почитатели от 11 до 13 часа на щанда на компанията в 11-а палата на панаирния комплекс.

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Винарска изба Four Friends, Мидалидаре естейт спечели Августиада 2017, Съпътстващата програма - WINE FEST BURGAS 2015 изложбен център "Флора", Мерло барик 2012 е единственото българско вино със златен медал Decanter, Готвачката на Химлер, Тероар - еп.4, Как да се ориентираме на винения пазар, Виното – без вода, захар и с ограничено количество серен диоксид, Защо да хапваме грозде, Валядолид става световна столица на виното за 3 дни, Розе - Малката Звезда 2012, Merlot 2013 - Dives Winery, Маратон за ценители на виното и храната в Международен панаир Пловдив, Expressions Merlot & Syrah 2015 - Via Verde, Лятото и виното, Българско сирене за българско вино !, Излезе новото издание на „Дегустацията, или как да опознаем виното“, Сотерн – Меката на френските десертни вина, 3 - те най-скъпите вина !, Светът е по-вкусен с домашен хляб и хубаво вино, Alexandra Estate - Merlot 2013, Фестивал „Дефиле на младото вино” - предистория, Todoroff Boutigue Rainbow Silver 2013, Изпращаме мостри на ракия за известен световен конкурс, Наградиха победителите от „Световното по вино“, Concours Mondial de Bruxelles, Кое вино подхожда най-много на зодията ви, България може да бъде известна не само с ракия и вино, Теодосий Спасов открива "Дефиле на младото вино - 2016", Младото вино отново на Дефиле в Пловдив, Melnik 55 - Logodaj Winery 2015, Продукти на VIA VERDE, Брой 13 на DiVino Magazine е вече на пазара!, Един следобед с Михаил Марковски и сомелиерите на България, Няколко интересни и неочаквано добри комбинации с червено вино, За пръв път от години има баланс между търсене и предлагане на вино

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове