Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Сортове, райони, технология » Добра година за винопроизводителите

Добра година за винопроизводителите

Винопроизводители, които имат изби край Благоевград определят изминалата 2015 година за бранша като много добра на фона на миналата, която заради лошата реколта от дъждовете беше катастрофална за винарите.

Снимка winebg.info

Заради добрата реколта от зряло и качествено грозде през тази есен те очакват достатъчно вино, което да могат да реализират на пазара, да покрият разходите и да има и печалба.

Във винарска изба край благоевградското село Смочево произвеждат малко над 600 хиляди литра вино годишно. Преработват близо 600 тона грозде от сортовете каберне, мерло, треминер и шардоне и то от собствени лозови насаждения. Печалбите в избата ще смятат догодина когато се продаде виното.

Стойчо Стоев - управител на винена изба: „До края на тази година правиме разходите и през 2016 г. започват да се връщат разходите, които са направени през 2015 година. Очакваме икономически резултати да бъдат удовлетворителни.”
Винената реколта от тази година сега отлежава в дъбовите бъчви, а за да се реализира като висок клас продукт е необходимо някои сортове в тях да престоят до 12 месеца.

Стойчо Стоев: „Дъбът е хастара на виното той е дрехата на виното, в което то придобива своята окончателна форма, своите окончателни характеристики. Вкусово го прави като една истинска приказка”.
Избата край Смочево дава работа на повече от 20 души. Част от виното се изнася за европейски страни, малко за скандинавските пазари и основно за вътрешния пазар.

Стойчо Стоев: "Радващото е, че в нашата страна българското вино общество все повече се разширява, все повече хора разбират от вино и все повече хора искат да пият хубаво вино.”
Най-важното според специалистите е цената да отговаря на качеството, а това, че българсокото вино присъства все повече на трапезата е стимул за тези, които се занимават с винопроизводство у нас.


Източник: news.bnt.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

DiVino.Taste отново събира българското вино под един покрив !, Chardonnay Gorchivka 2013, БУРГАСКИ ФЕСТИВАЛ НА ВИНОТО 2015 - Майсторски клас на тема "Совиньон блан", Енолог на годината 2015, Балканския винен фестивал е празник за душата, за сетивата и емоцията..., Lenea Muscat 2015 - Domain Marsh, Фестивал вино и храна - Варна 2015 г., IMAGE Reserva Red 2014 - Villa Bassarea, България ще избира своя Сомелиер на 2015 година, Contour Rose 2014 - Изба Карабунар, Винен салон - Rose Wine Expo 2017, С вкус на Прованс, Готови ли сте за БАЛКАНСКА ВИНЕНА ФИЕСТА ?, Syrah 2013 - Gulbanis Wine, Обзор на Августиада 2015, Essence Chardonnay Barrique 2014 - Malkata Zvezda Winery, Chardonnay barrigue Santa Maria 2013, Digi.Taste или къде се пресичат виното и виртуалната среда, Villa Melnik - Family Tradition Cabernet & Merlot 2011, Ванилена сол - нов роман от издателство Гурме, Българските независими лозаро-винари с достойно представяне в Лондон, Вино и стил - еп.2, Roze Wine Expo 2016 новото старо лице на българското вино, Продукти на ЛВК "Винарска изба Брестовица" серии, Най-скъпо продадените вина в света, Новите вина на Вила Мелник за 2016, Седемте най-често допускани грешки при избора на вино, Chardonnay Gorchivka 2013, Craft Beer Taste събира микропивовари и вносители на крафт бири!, Alexandra Estate - Merlot 2013, Базар на изкуствата "Изкуство, вино, любов и шоколад", Илая - мавруд Резерва 2012 Винарска изба "Манастира", Храни и напитки за туризма и съпътстваща индустрия - лято 2018, Уникална винарска изба, Вино и стил - еп.5

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове