Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Сортове, райони, технология » Добра година за винопроизводителите

Добра година за винопроизводителите

Винопроизводители, които имат изби край Благоевград определят изминалата 2015 година за бранша като много добра на фона на миналата, която заради лошата реколта от дъждовете беше катастрофална за винарите.

Снимка winebg.info

Заради добрата реколта от зряло и качествено грозде през тази есен те очакват достатъчно вино, което да могат да реализират на пазара, да покрият разходите и да има и печалба.

Във винарска изба край благоевградското село Смочево произвеждат малко над 600 хиляди литра вино годишно. Преработват близо 600 тона грозде от сортовете каберне, мерло, треминер и шардоне и то от собствени лозови насаждения. Печалбите в избата ще смятат догодина когато се продаде виното.

Стойчо Стоев - управител на винена изба: „До края на тази година правиме разходите и през 2016 г. започват да се връщат разходите, които са направени през 2015 година. Очакваме икономически резултати да бъдат удовлетворителни.”
Винената реколта от тази година сега отлежава в дъбовите бъчви, а за да се реализира като висок клас продукт е необходимо някои сортове в тях да престоят до 12 месеца.

Стойчо Стоев: „Дъбът е хастара на виното той е дрехата на виното, в което то придобива своята окончателна форма, своите окончателни характеристики. Вкусово го прави като една истинска приказка”.
Избата край Смочево дава работа на повече от 20 души. Част от виното се изнася за европейски страни, малко за скандинавските пазари и основно за вътрешния пазар.

Стойчо Стоев: "Радващото е, че в нашата страна българското вино общество все повече се разширява, все повече хора разбират от вино и все повече хора искат да пият хубаво вино.”
Най-важното според специалистите е цената да отговаря на качеството, а това, че българсокото вино присъства все повече на трапезата е стимул за тези, които се занимават с винопроизводство у нас.


Източник: news.bnt.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Пресконференция - шести Балкански винен фестивал 2017, Viognier 2014 - Spiritus Sanctus, AplauZ Viognier 2013 - Villa Melnik, Международен панаир Пловдив ще е център на Световния винен конкурс, Как да разберем “Натуралните вина”, Вино и стил - еп.8, Мидалидаре Естейт, Да отслабнем с вино!, Българско сирене за българско вино !, “Tирбушон” от бъдещето, Winebox Portfolio Tasting – майсторски класове и лекции, Траминерите на България, Тракийски съдове и рисуване с вино са сред атракциите на Международната изложба „Винария 2016“, DiVino.Taste 2015 - време е за нови срещи с българското вино, Революционно: ще отваряме коркова тапа без тирбушон!, Вила Юстина – отличие в бутилка, Опознайте необятния свят на виното с DIscover.VINO World 2017!, Стартира Международно винарско изложение „BLUE & WINE EXPO“ 2016, Вино и стил - еп.3, Лятото продължава: две розета от широка мелнишка лоза, Какво е тероар ?, Готови ли сте за БАЛКАНСКА ВИНЕНА ФИЕСТА ?, Винената Дипломация – Балканите на фокус на четвъртия Балкански винен конкурс и фестивал, Electo Selection Cabernet Sauvignon 2012 Вила Любимец, За пръв път от години има баланс между търсене и предлагане на вино, DiVino.Taste 2013, Как да сервираме и консумираме бяло вино?, Ванилена сол - нов роман от издателство Гурме, Какво е Малолактичната ферментация ?, Потребителите ги превръщаме в свои фенове, коментират победителите във „Винария 2017“, Цвета Тановска и Катя Йончева: "Тенденциите в българската винена индустрия са положителни", Вино, секс и още нещо ..., Domaine Boyar Quantum Pinot Noir & Merlot 2010, “Tирбушон” от бъдещето, Световни топ експерти ще оценяват вината по време на Балканския винен конкурс и фестивал

BGtop.net BulgarianTOP.com Sait1.com БГ чарт BGtop100 Best BG Site BgTop100.net Линкове