Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Сортове, райони, технология » Добра година за винопроизводителите

Добра година за винопроизводителите

Винопроизводители, които имат изби край Благоевград определят изминалата 2015 година за бранша като много добра на фона на миналата, която заради лошата реколта от дъждовете беше катастрофална за винарите.

Снимка winebg.info

Заради добрата реколта от зряло и качествено грозде през тази есен те очакват достатъчно вино, което да могат да реализират на пазара, да покрият разходите и да има и печалба.

Във винарска изба край благоевградското село Смочево произвеждат малко над 600 хиляди литра вино годишно. Преработват близо 600 тона грозде от сортовете каберне, мерло, треминер и шардоне и то от собствени лозови насаждения. Печалбите в избата ще смятат догодина когато се продаде виното.

Стойчо Стоев - управител на винена изба: „До края на тази година правиме разходите и през 2016 г. започват да се връщат разходите, които са направени през 2015 година. Очакваме икономически резултати да бъдат удовлетворителни.”
Винената реколта от тази година сега отлежава в дъбовите бъчви, а за да се реализира като висок клас продукт е необходимо някои сортове в тях да престоят до 12 месеца.

Стойчо Стоев: „Дъбът е хастара на виното той е дрехата на виното, в което то придобива своята окончателна форма, своите окончателни характеристики. Вкусово го прави като една истинска приказка”.
Избата край Смочево дава работа на повече от 20 души. Част от виното се изнася за европейски страни, малко за скандинавските пазари и основно за вътрешния пазар.

Стойчо Стоев: "Радващото е, че в нашата страна българското вино общество все повече се разширява, все повече хора разбират от вино и все повече хора искат да пият хубаво вино.”
Най-важното според специалистите е цената да отговаря на качеството, а това, че българсокото вино присъства все повече на трапезата е стимул за тези, които се занимават с винопроизводство у нас.


Източник: news.bnt.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Светът е по-вкусен с домашен хляб и хубаво вино, Как се дегустира пенливо вино? Няколко от най-добрите пенливи предложения на пазара, Августиада 2017, Discover.Vino World представя: вината от Италия и Франция на българския пазар, Тера Тангра - Black Label, Red Cuvee 2013 - Villa Yustina, AplauZ - Rose 2013 Villa Melnik, Вино, секс и още нещо ..., Cabernet Sauvignon 2003 - Rousse Winery, Ако сънуваш вино, Дрождите влияят много върху аромата на виното, Ден на виното и любовта 14 февруари, „50 постни рецепти“ - новата книга на Gourmet Publishing, Направете си сангрия, Cabernet Franc & Cebernet Sauvignon - Angel 2013 - Angelus Estate, От вълшебно грозде до чудотворно вино, DiVino.Taste 2016 показва, че виното е за всички !, Участници - Бургаски Винен Фестивал 2016, Седмото издание на „Дефиле на младото вино” 23 - 29 ноември 2015 Пловдив, Дегустационни комисии на V национален конкурс за розе "ЗЛАТЕН КИЛИКС" - Казанлък 05 юни 2015, Депардийо пиел по 14 бутилки вино на ден, Отново е време за празника DiVino.Taste !, Разберете как се лекува с вино! Всичко за енотерапията на едно място !, За първи път на DiVino.Taste: вината на изложителите ще могат да се купуват, Четвърти фестивал „Хляб и Вино“ в Парк-хотел „Стара Загора“, Telish- Chalet Merlot 2007, VINOAR - Organic Aronia, „Винени маршрути“ 2015 вече на пазара, Rose 2015 - Spiritus Sanctus, Експериментът - майка на виненото разнообразие, Tamianka - 2016 Rupel Winery, Красотата на френското вино, Енолог на годината 2015, ФЕСТИВАЛ ВИНО И ХРАНА – една история с вкус Варна, 21 – 23 април 2017, „ФУДТЕХ 2017“: МЕСТНИТЕ ХРАНИ СА НОВОТО ГУРМЕ

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове