Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Сортове, райони, технология » Добра година за винопроизводителите

Добра година за винопроизводителите

Винопроизводители, които имат изби край Благоевград определят изминалата 2015 година за бранша като много добра на фона на миналата, която заради лошата реколта от дъждовете беше катастрофална за винарите.

Снимка winebg.info

Заради добрата реколта от зряло и качествено грозде през тази есен те очакват достатъчно вино, което да могат да реализират на пазара, да покрият разходите и да има и печалба.

Във винарска изба край благоевградското село Смочево произвеждат малко над 600 хиляди литра вино годишно. Преработват близо 600 тона грозде от сортовете каберне, мерло, треминер и шардоне и то от собствени лозови насаждения. Печалбите в избата ще смятат догодина когато се продаде виното.

Стойчо Стоев - управител на винена изба: „До края на тази година правиме разходите и през 2016 г. започват да се връщат разходите, които са направени през 2015 година. Очакваме икономически резултати да бъдат удовлетворителни.”
Винената реколта от тази година сега отлежава в дъбовите бъчви, а за да се реализира като висок клас продукт е необходимо някои сортове в тях да престоят до 12 месеца.

Стойчо Стоев: „Дъбът е хастара на виното той е дрехата на виното, в което то придобива своята окончателна форма, своите окончателни характеристики. Вкусово го прави като една истинска приказка”.
Избата край Смочево дава работа на повече от 20 души. Част от виното се изнася за европейски страни, малко за скандинавските пазари и основно за вътрешния пазар.

Стойчо Стоев: "Радващото е, че в нашата страна българското вино общество все повече се разширява, все повече хора разбират от вино и все повече хора искат да пият хубаво вино.”
Най-важното според специалистите е цената да отговаря на качеството, а това, че българсокото вино присъства все повече на трапезата е стимул за тези, които се занимават с винопроизводство у нас.


Източник: news.bnt.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

BIWC 2015 участници, Виното издава характера на човека, Винарска изба Марян, Посетители превзеха Винария 2017, Излезе брой 7 на DiVino Magazine!, Винарски изби се превръщат в туристически атракции, Бургаски Винен Фестивал 2016 Карта / Wine Fest Burgas 2016 map, Виното - характеристика и особености, Най-скъпите видове шампанско в света, Серия SPANCHA 2016 - Rupel Winery, 3 - те най-скъпите вина !, Местните български сортове трябва да бъдат презентирани по света е мнението на чуждестранни енолози на ВИНАРИЯ 2017, Яна Петкова: Един живот не стига за хубавото вино, Вино и стил - еп.1, Нов роман от издателство Гурме - Майсторът на вино от Ноа Гордън, Ако сънуваш вино, Посетители превзеха Винария 2017, Яна Петкова: Един живот не стига за хубавото вино, DiVino.Taste отправя поглед към вината от Балканите, Как да си направим сангрия, Gorchivka Rose Gabernet & Merlot 2013, 71 процента от участвалите в „Световното по вино“ български винопроизводители взеха медали, 3 - те най-скъпите вина !, Merlot & Syrah Резерва 2013 Four Friends, Кои са най-големите митове и истини за виното?, От домашно вино може да пропееш, но и да ти прилошее, Базар на изкуствата "Изкуство, вино, любов и шоколад", Речник на дегустационните термини, Катаржина Естейт и Вила Юстина са първите носители на наградата „Златната изба на България“ за 2015 г., Още едно вино създадено от музиканти, Divino magazine - Брой 4, Джулайфест 2017 в Бургас - представя български вина и интересни винени маршрути, Акценти в програмата на DiVino.Taste 2014: вината от северното поречие на Рона, MOTIF merlot 2014 - Via Verde, Discover.Vino представя вината на Бордо и Долината на Рона !

BGtop.net Sait1.com БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове