Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Вино Събития » DiVino.Taste 2015 обзор !

DiVino.Taste 2015 обзор !

Снимка winebg.info
Свърши Divino.Taste 2015 !
Какво видях и каква впечатления събрах през изминалите три дни.
За разлика от моите колеги от https://freshcutsoflive.wordpress.com и http://winetours.bg/
ще добавя освен суперлативите за успешно проведения форум и малко градивна критика, надявам се това да е полезно за всички.
На първо място трябва да се отбележи, че организацията беше много добра, почти перфектна ! Книжка с изложителите и събитията през дните на изложението и списък на всички представени вина помагаше много. Имаше безупречно измити и подсушени чаши, щандовете на изложителите се обгрижваха от сръчни младежи и желанията на представителите на винарните бяха изпълнявани.
Според организаторите на Divino.Taste 2015 са измити повече от 50 000 чаши. За охлаждане на вината са били използвани близо 2 тона лед !
На това издание присъстваха 66 винарски изби, всички с най-добрите си вина. На повечето изложители лично присъстваха и собствениците, бранд мениджъри или енолозите.
Ето и новите изби тази година:
Via Verde - http://viaverde-m.com
Нерагора - http://www.neragora.com
Винарски комплекс Seven Generations - http://sevengenerations.bg/
Uva Nestrum - http://www.uvanestum.com/
Старо Оряхово - Facebook page


Трябва да се отбележи, че купажните вина на някои изби са се получили превъзходно и стават все по-хубави с годините.

Monogram Mavrud & Rubin 2011 – Villa Yustina
Melnik & Pinot Noir Bergule 2013 - Villa Melnik
Cabernet Sauvignon & Rubin & Ruen 2011 ReDark - Damianitza
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot Reserve Single Vineyard 2013 - Maryan Winery
Chardonnay & Viognier & Sauvignon blanc - White Stallion 2014 Angelus Estate
Mourvedre & Syrah & Viognier - Alexandra Estate
Тамянка и Вионие - Иво Върбанов
Pinot Noir & Rubin 2014 - Rossidi Winery
Едносортови
Melnik 55 2014 Motif - Via Verde
Vinica Mavrud 2011 - Zagreus
Mavrud 2013 - Neragora


Както отбелязаха от https://freshcutsoflive.wordpress.com, посетителите се усмихваха и това не е заради виното а защото организаторите се бяха погрижили посещението да е удоволствие. Винената култура на българина става все по-голяма, свободно разговарях с различни поколения дами и господа, с различни професии, дошли да опитат колкото се може повече вина за да upgrade your hard drive!

Кетъринг зоната, подбрани местни, интересни, ръчно приготвени сирена (кашкавали) с маслини, трюфели, козе, овче и краве сирене, както и българска моцарела, перфектна за приготвяне на пица. Зелена лютеница и сладко от динени корички, кой би си помислил, че може да съществува подобно лакомство ! Сушени меса, и колбаси също не липсваха ! Кафе от майстора барист Дъбов. http://dabov.bg/. Малиново вино http://www.trastena.com/ за нежната половина.
Acqua Panna и San Pellegrino, вода, за промиване на небцето !
Силно парфюмирани дами дефилираха, така , че няма как да не усетиш, че Мерлото което дегустираш има силно изразен нос на сандалово дърво или Шанел № 5.

Продължава тенденцията с това вината да са с висок алкохолен градус 14%,14,5%, 14,8%.
Също така вината в които се усеща предимно дъб, стават все по малко, модно ли е, не знам но ми харесва.
Добре би било да има повече вина от руен, рубин, едносортови и купажи с широка мелнишка лоза. Мавруда ни е превъзходен а опитах едва 3-4 много добри вина !

Етикети,…… 70 % от тях са произведение на изкуството, останалите, сглобени набързо, с некачествена, неустойчива на влага хартия. Визията предразполага към любопитство от страна на винолюбителя !
На последно място но не и по важност мисля, че трябва да се отбележи, вялото, незаинтересовано поведение на малка част от хората които трябва да представят вината си. Някои от тях просто ти правят услуга като станат от столовете си ! Може би всичко това се дължи на умората натрупана за три дни и 6000 посетителя…..
Разбира се имаше представители в чиято компания човек може да дегустира поне няколко часа, за това и опашки от чакащи, имаше в изобилие.
С нетърпение очаквам следваща година 18 - 20 ноември 2016 г. за да се слея с тълпата и колорита от жадни за вино любители и професионалисти !

Г.Георгиев

Галерия


meatsmeats
meatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeatsmeats

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Няма оценки

Тагове

Винарския бранш на България се събирана форум в Обзор, Топ 10 винени барове в Париж !, Живко Енчев - Виното рано или късно се превръща в начин на живот..., Изпращаме мостри на ракия за известен световен конкурс, Четвърти фестивал „Хляб и Вино“ в Парк-хотел „Стара Загора“, Близо 45 000 посетители събра мегафорумът за агробизнес, вино и храни в Пловдив, Как да си гледате на… вино?, Етикет при поднасянето и консумация на червено вино, Ванилена сол - нов роман от издателство Гурме, Essence - Marselan & Merlot 2011 Винарна "Малката Звезда", 10 смешни наименования на марки вино, Винарска изба Шато Бургозоне спечели наградата на exporter.bg „Златната изба на България“ за 2016 г., 50 винарски изби в надпревара за приза „Златен ритон“, Divino magazine - брой 2, Тероар - еп.5, Лятно предложение: две български вина от димят и тамянка, Syrah 2013 - Gulbanis Wine, Rose 2013 - Dives Winery, Новата тенденция вина с нискоалкохолно съдържание, Debut Red 2014 - Via Verde, Десерти и сладки вина - неустоима комбинация, Chardonnay 2015 - Spiritus Sanctus, Посетители на Августиада 2013 получиха награди, Gulbanis Wine - Syrah 2011, Всички френски вина съдържат пестициди, Виното като ритуал и религия, България със 7 медала от 17-ия Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles; близо 40 % от изпратените мостри са с награда, За сиренето и виното, По-сухо? По-леко? Как да избера вино по мой вкус?, Крилце или кълка ( L'aile ou la cuisse 1976 ), Продукти на "Вила Юстина", A Good Year Cuvee 2014 - Medi Valley, Вино за вегетарианци…Хмм!?, Цветелина Николова – българката с най-високо отличие по винен мениджмънт, Divino magazine - брой 1

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове