Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Храна и Вино » Защо да хапваме грозде

Защо да хапваме грозде

СПОДЕЛИ

Снимка winebg.info

Гроздето е един от най-полезните и обичани плодове, особено поради тръпчивия му вкус, свежа текстура, сочност и атрактивен цвят. Добрата новина е, че тези плодове са пълни с основни хранителни вещества и са почти като лекарство що се отнася до различните ползи за здравето, които те предоставят.

Има различни видове грозде, различни по цвят и вкус. Има черно, лилаво, зелено, както и розово оцветено грозде. Независимо от вида на гроздето, което ядете, можете да сте сигурни, че то ви осигурява важни витамини като витамин А, витамин С, витамин В6, витамин В и фолиева киселина.

Една от причините, поради която гроздето е добро за вашето здраве и трябва да бъде част от дневния ви хранителен режим се дължи на различни минерали, които тялото ви може да получи от тези плодове. Най-важните минерали, намиращи се в гроздето са манган и калий.

Тези минерали са от съществено значение за поддържане на добро здраве и силна кръв, те намаляват риска от хипертония, и могат да ви помогнат да се справите с депресия и да ви осигурят подобряване на имунитета. Другите минерали, открити в гроздето, са мед, цинк, калций, фосфор, желязо и селен.

Най-важната полза, които произтичат от ядене на грозде е производството на антиоксиданти в тялото ви. Гроздето е богато на антиоксиданти, поради наличието на фитонутриенти, наречени полифеноли. Тези антиоксиданти се свързват с "свободни радикали", намиращи се в тялото ви и намаляват риска от втвърдяване на артериите, като по този начин подобряват здравето на сърцето ви.

Гроздето също помага при образуването на азотен оксид в организма. Тази съставка помага за подобряване на здравето на сърцето чрез намаляване на образуването на кръвни съсиреци, тромбоцитната агрегация и окисляването (които причинява язви на артериите).

Ресвератролът, открит в ципата на гроздето и семената му, поддържат сърдечния мускул гъвкав и здрав. Причината, поради която "червените вина" са придобили популярност се дължи на високата им концентрация на ресвератрол.

Гроздето също съдържат глюкозно съединение, наречено сапонин, което помага да се намали абсорбцията на холестерола, като по този начин намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Така гроздето определено е добро за сърцето.

Благодарение на наличието на антиоксидантни съединения в гроздето, то помага срещу свързването на свободните радикали в организма. Тези свободни радикали или "оксиданти" са отговорни за подстрекаване на образуването на рак в различните органи на тялото.

Пиенето на няколко чаши гроздов сок (направени от лилаво грозде, особено Конкорд) помага за намаляването на риска от рак на дебелото черво и рак на гърдата. Различни съединения в гроздето помагат за намаляване на възпалението в организма и осигуряват благоприятен анти-оксидативен ефект.

Установено е, че гроздето има няколко анти-микробни качества, но те не са вредни за полезните бактерии в стомаха. Тестовете показват, че екстрактите в гроздето потискат растежа на 14 различни вида на вредни бактерии, които често се срещат в човешките черва и стомаха.

Източник: gotvach.bg

СПОДЕЛИ

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Инж. Божидар Донков спечели приза „Енолог на Винария 2015“, Version - Plaisir Divin Cabernet Franc 2012 Винпром Асеновград, Мавруд 2008 "Винарска изба Брестовица", Седем български вина с медали от China Wine & Spirits Awards, Motif - Melnik 55 2014 - Via Verde, България може да бъде известна не само с ракия и вино, Alexandra Estate - Merlot & Cabernet Sauvignon & Petit Verdot 2014, Wines of The Ages 2017 - Пловдив, Melnik 55 - Logodaj Winery 2015, Рекорден брой български винарни в Белгия, Холандия и Люксембург, Cabernet Sauvignon 2003 - Rousse Winery, Истинското вино - бариера пред рака!, 5 години Балкански винен форум, WiFo е първият форум за вино и храна, Най-добрите български вина на Бургаския фестивал на виното, VIA VERDE, Contour Pinot Noir 2011- Изба Карабунар, Беса Валей, Шести Балкански винен фестивал 3-4 юни 2017 Гранд Хотел София, Riverside 2015 - Manastira Winery, Храни за вино и вино за храната, Коя ще бъде напитката на 2017 година ?, Колекция шампанско Armand de Briganc Dynastie за $500 000, Бял коняк и екзотични напитки сред изненадите на Международната изложба „Винария 2018“, Грозде за вино или десертно грозде – каква е разликата?, Midalidare ROCK in the wine valley, ПРОГРАМА НА 7-ИЯ МЕЖДУНАРОДЕН ЕНОЛОГИЧЕН СЕМИНАР ЕНОФОРУМ БЪЛГАРИЯ 2016, Среща с Георги Николов Сомелиер номер 1 за 2015 г., 10 интригуващи предания и легенди за виното, И бялото вино е полезно за сърцето?, 10 смешни наименования на марки вино, Винени фестивали и изложения, Издателство ГУРМЕ Ви кани на премиера на готварската книга „Така би сготвила баба ти“ на Петър Стоянович, България ще бъде домакин на Световния конгрес по лозарство и винарство, ПОТЕНЦИАЛЪТ НА БЪЛГАРСКИЯ ТУРИЗЪМ И ВИНОПРОИЗВОДСТВО Е ОГРОМЕН е мнението на чуждестранни и български дегустатори в Concours Mondial de Bruxelles 2016

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове