Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Вино и здраве » Как да се лекуваме с вино

Как да се лекуваме с вино



Oсвен всичко друго виното може и да ви излекува от доста болести, или поне да облекчи болките ви.

Това не е новост, но не е лошо да се припомни във времената на криза, когато не всички имат пари за скъпи лекарства или просто предпочитат натуралната медицина.

За лечебните свойства на виното, омесено с различни треви и подправки, говорят още в Средновековието бенедиктинските монаси. Много от измислените от тях рецепти с вино срещу синузит, главоболие, кървящи венци, болки в ушите са напълно актуални и днес.

Истинска звезда в сферата на природната медицина през XII век става бенедиктинската монахиня света Хилдегард от Бинген. Освен като една от малкото жени от онази епоха, които оставят следи в тогавашната философска мисъл, Хилдегард се прочува и като лична лечителка и духовна съветничка на няколко знатни особи, сред които Фридрих Барбароса. В творбите, в които излага физиологичните и медицинските си познания, свързани с човешкото тяло, Хилдегард описва подробно много рецепти за лекарства и отрови.

“Достатъчно е да сложите топла пепел от лозови листа във виното,

да си измиете с него зъбите и около тях и ще излекувате болните и кървящи венци”, съветва Хилдегард.

Тя има рецепта и за лекуване на язви и рани – една трета зехтин и две трети вино.

Онзи, който се оплаква, че зрението му е замъглено, пък може да опита друг лек на монахинята – да си намаже клепките с капките течност, които излизат от лозичките при подрязването им, и да ги остави да проникнат в очите.

Същата тази течност може да се използва обаче и срещу болки в ушите или главоболие.

Ако пък прибавите към виното малко магданоз, се получава

чудесен лек срещу грипа, нарежда още монахинята.

През Средновековието всеки манастир е бил напълно автономен не само откъм храна и икономически средства, но и откъм лекарства. На практика манастирът е бил не само стопанство, а и болница, лекуваща със собствени лекове обитателите си. За всички болни се грижел monacus medicus, в чийто рецептурник на видно място стоял vitis vinifera. Затова лозята и виното били под протекцията на абатите и епископите точно така, както и латинският език и християнската вяра.

Именно по тази причина повечето от манастирите на бенедектинските монаси във Франция и Италия се намирали все в места, където имало възможност да бъдат отглеждани лозя. В близост до тях се намирали и овощни градини, където се отглеждали подправки и треви, необходими за лековете с вино – босилек, пелин, невен и др.

Ето и една рецепта за облекчаване на артритни болки

– варят се вино, тис, липа, след което с тази смес се поръсват болните части. Много от едновремешните крале изполвали тази смес, прибавяйки към нея и изпражнения от алпийска коза – така се получавало нещо като балсам.

Пиенето на вино, сварено със сушена дива лаванда, пък действало прекрасно на ума и съзнанието.

За терапевтичните качества на виното в диетите също говорят мнозина в миналото, сред които и историкът Ян Грапе, който изследва средновековните писания в тази сфера. Виното храни, действа винаги добре и на всички, подсилва, възстановява естествената телесна температура, то е

дижестив, има антисептични свойства, разведрява душата и сърцето.

Или с други думи, и виното подобно на храната следва принципа на древногръцкия лекар Хипократ: “Направи така, че храната да е твоето лекарство и лекарството да е твоята храна.”

Виното, смесено с канела, джинджифил, мед и черен пипер, има и антиоксидантно, и пречистващо действие, твърдят още в древността.

Лечебните рецепти с вино процъфтяват и днес. Според една от тях виното, примесено с лайка, има не само успокояващ и релаксиращ ефект, а лекува също така и дисменорея (болезнена менструация), висока температура, стомашни и чревни спазми, колики, невралгии, неврози, тахикардия, главоболие.

Ето и рецептата – накиснете за 10 дни в литър вино 80-100 грама накъсани цветове от лайка. Пият се 2-3 чашки дневно.

Срещу безсъние се пие 1 чашка преди лягане

Виното с канела пък е прекрасна тонизираща напитка и стимулант за нервната система, който води до ускоряване на сърдечния ритъм (забранен за страдащите от кардиопатия). Има и антисептично действие. Рецептата е следната – в литър вино накиснете за 10 дни 30 г фино смляна кора от канела, прецедете добре. Пият се 2 чашки на ден, всяка от които след ядене.

Вино, примесено с карамфил, пък служи като инсектициден лосион (против въшки), освен това ароматизира дъха, подсилва имунната система и е противогрипен лек, равносилен на антибиотик. В литър сладко или сухо бяло вино накиснете за седмица 5-6 добре смачкани карамфилови пъпки. Пийте по 3-4 супени лъжици на ден.

Вино с жълт кантарион има антисептично действие, помага за по-бързото заздравяване на рани и белези, но е и лек срещу заболяванията на дихателната система и на уринарните пътища. Препоръчва се при лекуване на астма, бронхити, цистити. С тази цел е необходимо за десетина дни да се накиснат в литър бяло сухо вино 40 г цвят от жълт кантарион. Пият се 2-3 чашки на ден доста преди ядене.

Източник: Link

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

DiVino обяви 50-те най-добри вина на България за 2017, DiVino.Taste 2016 предлага много повече от дегустация на най-добрите български вина, DiVino.Taste 2013 Програма, Маутай байджо – китайска наслада с изискан вкус, Винената Дипломация – Балканите на фокус на четвъртия Балкански винен конкурс и фестивал, Българските сортове и регионалният характер на вината по време на DiVino.Taste 2017, Траминерите на България, Monogram Cabernet Sauvignon 2009 Villa Yustina, 100 милиона литра повече ново вино през тази година, Как да се избавим от излишните килограми, “Да готвиш за Пикасо” от Камий Обре Новата книга на Издателство Гурме, Готвачката на Химлер, Три съвета за успешен винен тур!, Над 47 000 посетители разгледаха мегафорума за агробизнес, вино и храни в Пловдив, Нов върх за българското винопроизводство - 109 медала за български вина от Concours Mondial de Bruxelles, Маутай байджо – китайска наслада с изискан вкус, Slow Food гостува на DiVino.Taste, Вино и кафе на Андреа Бочели за първи път на „Вкусове от Италия 2018“, Пластмасовите бутилки – предимства и недостатъци, Червено Вино - общ преглед, DiVino.Taste 2017 представя прочути винарски региони, 5 типа мъже, 5 сорта вино, на които те приличат, Розето и модата, Защо да хапваме грозде, Брюксел, Хага и Рим дегустират българските вина с медали от „Световното по вино” 2016, Колекционирането на вино като инвестиция, „50 постни рецепти“ - новата книга на Gourmet Publishing, Виното "Кианти" е прочуто от 300 години, първото контролирано наименование, В салона на виното за 15-и път, DiVino.Taste 2016 поставя акцент върху регионалния характер на вината, 24 медала за българските вина на Mundus Vini 2013, Вино, узряло с музика, и арт бутилки дебютират на „Винария 2018“, УСПЕХ ЗА БЪЛГАРСКИТЕ ВИНА НА ПРОВАЙН 2016 И ДОБРА ЗАЯВКА ЗА УЧАСТИЕТО ИМ В CОNCOURS MONDIAL DE BRUXELLES, Рекордно слаба реколта очакват в Европа, Брой 8 на DiVino Magazine е вече тук !

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове