Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Храна и Вино » Какво ще опитате на WiFo

Какво ще опитате на WiFo

СПОДЕЛИ



Остават по малко от десет дни до второто издание на WiFo – форумът, на който ще говорим за вино и храна. На 12 април от 11.00 часа в Sopharma Business Towers 12 лектора ще споделят своите идеи и възприятия за кулинарната и винената култура. Със сигурност толкова говорене за храната и виното не може да мине без тях самите. Затова на партерния етаж на търговския център на Кулите ще бъде обособен пазар-изложение на храни и напитки. Достъпът до него е свободен. Продуктите ще могат да бъдат както опитвани така и закупени.

Очаквайте на изложението да се запознаете или да се срещнете отново с:

Анандас – кулинарно ателие, което се е специализирало в приготвянето на здравословни десерти, включително веган и сурови, хляб с квас и вкусни и полезни предложения з аобяди вечеря.

Vanilla Kitchen – сладкарско ателие, в което се изработват сладкиши само от растителни продукти, но без маргарин, бяла захар и бяло брашно и палмова мазнина. Тортите може да са дори без глутен или напълно сурови.

Гайо – единственият български производител на ръчен шоколад от първата до последната стъпка, от суровите какаови зърна до готовото шоколадово блокче. Мария и Венсан Гайо са едни от лекторите на второто издание на WiFo.

Ломо – перуанският ресторант в София. Шеф Карлос Портен ще представи вкусни произведения от кухнята на родната му страна, за която ще научите повече и от документалния филм “Перу на вкус: кухнята като социално оръжие”. Единствената прожекция в България започва в 18.00 часа, половин час след края на WiFo лекциите.

My Gourmet Cafe – компанията e специализирана в печенето и доставянето на гурме кафе от сорта арабика, отгледано в плантации във високопланински райони, където са най-подходящите климатични условия. Вносът е директно от производители от целия свят.

Пивотека – страстта към крафт бирата е в основата на този малък бизнес за внос на качествено пиво. Маркетинг подходът на двамата съдружници включва дегустации и директен контакт с бъдещите клиенти, затова очаквайте и потърсете от тях полезна информация за новия за България бирен тренд.

Винарска изба „Росиди“ – сливенската изба е една от новите звезди на българското винарство и залага както на традиционните, така и на новаторски техники за винифициране. В собствените лозя те отглеждат гевюрцтраминер, шардоне, пино ноар, каберне совиньон и мерло.

Саръева къшла – традиционната мандра в родопското село Борино се е специализирала в приготвянето на кашкавал от мляко от каракачански овце, като някоиот происведените пити се оставят да отлежават повече от 1 година.

Конвивиумът т.е. местната общност на Slow Food в София ще представи един от най-големите проекти на световната организация: Съкровищницата на вкусове е каталог на застрашените храни, в който България засега участва с 20 продукта. Някои от тях ще може да видите на щанда на Slow Food.


Ако желаете билет за събитието, моля обадете се на тел. : (+359) 884 940 748, (+359) 2 951 66 37 или ни пишете на e-mail: wifo@divino.bg и www.wifo.bg.

За повече информация може да посетите нашата facebook страница:
https://www.facebook.com/WiFoWineAndFood
Или www.wifo.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

ІІІ Бургаски фестивал на виното стартира на 28 юли, Soli Rose 2016 - Edoardo Miroglio, Какво всъщност е "натурално вино"?, Компоненти на дегустацията II: Носът, Над 300 марки качествени вина очакват посетителите на ІV Бургаски фестивал на виното, AplauZ Viognier 2013 - Villa Melnik, Микро дегустация на мега Пиемонте, Оригинални мебели от винени бутилки, За втора поредна година връчваме наградата на exporter.bg - “ЗЛАТНАТА ИЗБА”, Домейн Менада, Merlot 2013 - Dives Winery, ЧЕТВЪРТИ БАЛКАНСКИ ФЕСТИВАЛ НА РАКИЯТА И СПИРТНИТЕ НАПИТКИ, „Ожених се за веганка“ от Фаусто Брици, новата книга на издателство Gourmet Publishing, Оранжево вино - същност, производство и консумация, 11 романтични идеи за винен туризъм в България, "Аромати от сърцето на дома" на Йоана, Как да разберем “Натуралните вина”, Motif - Melnik 55 2014 - Via Verde, Световни дипломати и политици от Европейския парламент дегустират български вина в Брюксел, Втори фестивал "Хляб и Вино" 2015 - Стара Загора, 120 души се включиха в лиричен конкурс на община Асеновград, Операция на Европол срещу мрежа за фалшиви вина от Romanee-Conti, Кое вино подхожда най-много на зодията ви, Етикет при поднасянето и консумация на бяло вино, ПРОГРАМА НА 7-ИЯ МЕЖДУНАРОДЕН ЕНОЛОГИЧЕН СЕМИНАР ЕНОФОРУМ БЪЛГАРИЯ 2016, 24-членно жури ще оценява най-добрите вина на ВИНАРИЯ 2017, VIA VERDE, Вино и стил - еп.1, За пръв път от години има баланс между търсене и предлагане на вино, Mundus Vini даде 14 медала на български вина на лятната дегустационна сесия, Дегустационни комисии на V национален конкурс за розе "ЗЛАТЕН КИЛИКС" - Казанлък 05 юни 2015, Какво не знаем за червените вина, Angel's Estate Rose 2016, Продукти на Винарна Свищов, Топ 10 на джаджите за любители на вино

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове