Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Храна и Вино » Какво ще опитате на WiFo

Какво ще опитате на WiFo

СПОДЕЛИ



Остават по малко от десет дни до второто издание на WiFo – форумът, на който ще говорим за вино и храна. На 12 април от 11.00 часа в Sopharma Business Towers 12 лектора ще споделят своите идеи и възприятия за кулинарната и винената култура. Със сигурност толкова говорене за храната и виното не може да мине без тях самите. Затова на партерния етаж на търговския център на Кулите ще бъде обособен пазар-изложение на храни и напитки. Достъпът до него е свободен. Продуктите ще могат да бъдат както опитвани така и закупени.

Очаквайте на изложението да се запознаете или да се срещнете отново с:

Анандас – кулинарно ателие, което се е специализирало в приготвянето на здравословни десерти, включително веган и сурови, хляб с квас и вкусни и полезни предложения з аобяди вечеря.

Vanilla Kitchen – сладкарско ателие, в което се изработват сладкиши само от растителни продукти, но без маргарин, бяла захар и бяло брашно и палмова мазнина. Тортите може да са дори без глутен или напълно сурови.

Гайо – единственият български производител на ръчен шоколад от първата до последната стъпка, от суровите какаови зърна до готовото шоколадово блокче. Мария и Венсан Гайо са едни от лекторите на второто издание на WiFo.

Ломо – перуанският ресторант в София. Шеф Карлос Портен ще представи вкусни произведения от кухнята на родната му страна, за която ще научите повече и от документалния филм “Перу на вкус: кухнята като социално оръжие”. Единствената прожекция в България започва в 18.00 часа, половин час след края на WiFo лекциите.

My Gourmet Cafe – компанията e специализирана в печенето и доставянето на гурме кафе от сорта арабика, отгледано в плантации във високопланински райони, където са най-подходящите климатични условия. Вносът е директно от производители от целия свят.

Пивотека – страстта към крафт бирата е в основата на този малък бизнес за внос на качествено пиво. Маркетинг подходът на двамата съдружници включва дегустации и директен контакт с бъдещите клиенти, затова очаквайте и потърсете от тях полезна информация за новия за България бирен тренд.

Винарска изба „Росиди“ – сливенската изба е една от новите звезди на българското винарство и залага както на традиционните, така и на новаторски техники за винифициране. В собствените лозя те отглеждат гевюрцтраминер, шардоне, пино ноар, каберне совиньон и мерло.

Саръева къшла – традиционната мандра в родопското село Борино се е специализирала в приготвянето на кашкавал от мляко от каракачански овце, като някоиот происведените пити се оставят да отлежават повече от 1 година.

Конвивиумът т.е. местната общност на Slow Food в София ще представи един от най-големите проекти на световната организация: Съкровищницата на вкусове е каталог на застрашените храни, в който България засега участва с 20 продукта. Някои от тях ще може да видите на щанда на Slow Food.


Ако желаете билет за събитието, моля обадете се на тел. : (+359) 884 940 748, (+359) 2 951 66 37 или ни пишете на e-mail: wifo@divino.bg и www.wifo.bg.

За повече информация може да посетите нашата facebook страница:
https://www.facebook.com/WiFoWineAndFood
Или www.wifo.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Змийско вино спира косопада, вдига самолета, Bergule – Mavrud 2011 Вила Мелник, Лошата реколта вдига продажбите на бутилирано вино, Cor Caroli Mavrud 2014 - Afuziv Winery, Енолог на годината е Стоян Стоянов, Карнобат, Как се дегустира пенливо вино? Няколко от най-добрите пенливи предложения на пазара, България със 7 медала от 17-ия Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles; близо 40 % от изпратените мостри са с награда, Дефиле "Вино и Гурме" 2016 / Wine and Gourmet Parade 2016, LEGIO I Sauvignon Blanc 2014 - Винарна Свищов, 24 експоната са шампионите на „Агра“, Фудтех“ и „Винария“, St-Rose La Grande Belezza 2016 - Alexandra Estate, Угощението на Бабет и други анекдоти на съдбата от издателство Гурме, Bononia Estate - Rose Ooh La La 2015, СЕДМО ИЗДАНИЕ THE BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION & FESTIVAL (BIWC 2018), Варна е на второ място по консумация на вино след София, DiVino.Taste 2015 - време е за нови срещи с българското вино, Contour Rose 2014 - Изба Карабунар, 13 енолози са номинирани в тазгодишния конкурс Енолог на годината, организиран от СЕБ, Какво е съдържанието на виното?, Заповядайте на ROSE WINE EXPO KAZANLAK 2014, Продукти на ЛВК "Винарска изба Брестовица" серии, Най-добрите храни-приятели на вино, Червено вино и бели зъби... Възможно ли е?!, Няколко интересни и неочаквано добри комбинации с червено вино, Kera Tamara Chardonnay 2013 Maryan Winery, Les Nuits Blanches Gris 2015 - Katarzyna Estate, БЪЛГАРИЯ Е В ТОП 10 НА ВИНЕНИТЕ ДЕСТИНАЦИИ В СВЕТА, Виното сваля килограми и освобождава от стреса, Топ сомелиер на Белгия представи българското вино в Брюксел, Бяло вино с месо? Естествено!, Вино с образа на Хитлер смути норвежки туристи в Италия, Над 600 вина от 60 изби ще бъдат предствени по време на Балканския международен винен фестивал, БУРГАСКИ ФЕСТИВАЛ НА ВИНОТО 2015 - Майсторски клас на тема "Совиньон блан", Лятно предложение: две български розета от мавруд!, За Дефилето на младото вино и някои мисли за реколта 2014

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове