Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Храна и Вино » Как да съчетаваме пица и вино

Как да съчетаваме пица и вино

СПОДЕЛИ



Пицата и виното са прекрасни сами по себе си, но заедно… ммм, просто са превъзходни.
И тъй като са комбинация, подразбираща се от само себе си, малко хора се замислят как точно да ги съчетават . Ако сте решили да търсите най-добрите съвместителсва по между им, добре е да си поставите цели. Например следните две: 1. хармонизиране на вкусовете на виното и съставките на пицата и 2. да се забавлявате.

Ето и няколко предложения:

Пица Маргарита – Пино гриджо или Барбера



Пино гриджо – нежните вкусове на моцарелата, домати и босилека, се допълват чудесно с хрущящата свежест и леките билкови аромати на сорта.

Барбера – ако предпочитате червено вино, то Барберата е с леко тяло и деликатни плодови аромати, които няма да надделяват над простите, но гениални съставки на Маргаритата.

Вегетарианска пица – Розе или Пино ноар




Розе – вегетарианска пица има деликатни съставки и вкусове. Розето е леко и очарователно вино, което няма да превземе цялата сцена и ще добави интригуващи плодови аромати и свежест. Особено, ако е добре охладено.

Пино ноар – още едно от вината с по-леко тяло, неговата киселинност и аромати на червени плодове ще внесат свежест. А едно по-землисто Пино ще хармонира прекрасно с зеленчуците в пицата.



Пици с шунка, прошуто или друг пълнеж от месо – Кианти или Монтепулчано

Кианти – силни вкусове, но не чак чудовищно силни, ярка и понякога дръзка киселиннот, която ще освежи небцето ви. Това вино ще добави малко селски и земен привкус, който ще съответства на подправките в месото и сосовете.

Монтепулчано – това вино е практически перфектно за пица Пеперони. Защо ли? Достатъчно мощно е, за да се справи с тази пица, без да я доминира. А неговият рустикален, земен и силно плодов стил акомпанира прекрасно съставките.

Пици по хавайски със сладки съставки като ананас и др. – Зинфандел или Шираз

Зинфандел – сладостта в ананаса ще хармонира на плодови, сухи, червени вина, които обаче имат по-плътни вкусове. Така че, изберете хедонистичния Зинфандел пълен с плодови аромати, подправки и още много дръзки вкусове.

Шираз – в него има токова много зрял червен плод, че хората често откриват в него конфитюрени нюанси. А те перфектно си пасват с ананас или други сладки съставки в този вид пици.

А на вас, коя ви е любимата комбинация?

Източник: Fresh Cuts of Life

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Rose 2016 - Terra Tangra, И бялото вино е полезно за сърцето?, Better Half - Single Vineyard Zmeevo 2013, Съпътстващата програма - WINE FEST BURGAS 2015 изложбен център "Флора", Вила Юстина – отличие в бутилка, Компоненти на дегустацията III: Вкусът, Оранжево вино - същност, производство и консумация, Merul Rose 2015 - Rumelia Wine Cellar, Градът на виното обединява агробизнеса и хранително-вкусовата индустрия, Schalkenbosch Edenhof - Pinotage 2015, Rigid Elm Rose 2015 - Nisovo, “1000 км около София”, Легендите за чукането с чаши, От шегата до фестивала - #ВарнаWINEkend 2017, К7 Каберне Совиньон 2013 - Балар / K7 Cabernet Sauvignon 2013 Balar, ДЕГУСТАЦИОНЕН КОНКУРС ЗА НАЙ - ДОБРО МЛАДО ВИНО НА 2015, Продукти на "Домейн Менада" серия Черга, С дъх на рубин под Трихълмието, Пловдив стана първия град с винен тур в България, За доброто вино - да се вслушаме във вътрешния ни глас, Кои са лозаро-винарските райони в България?, Вино и стил - еп.5, Вино - цени и рекорди, Мерло барик 2012 е единственото българско вино със златен медал Decanter, Продукти на Винарна "Малката звезда" серия: Енигма, Продукти на VIA VERDE, Чушки със сирене - с какво вино да ги комбинираме?, Виното сваля килограми и освобождава от стреса, Two Rivers Chardonnay Barrique 2014 - Gulbanis Wine, Divino magazine - брой 2, Виното се оказва опасно за зъбния емайл, Bergule – Mavrud 2011 Вила Мелник, Дебютантите от „Винария 2016“ ще участват в Concоurs Mondial de Bruxelles, Над 600 вина от 60 изби ще бъдат предствени по време на Балканския международен винен фестивал, България е на 7 място по брой спечелени медали на Concours Mondial de Bruxelles

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове