Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Храна и Вино » Как да съчетаваме пица и вино

Как да съчетаваме пица и вино

СПОДЕЛИ



Пицата и виното са прекрасни сами по себе си, но заедно… ммм, просто са превъзходни.
И тъй като са комбинация, подразбираща се от само себе си, малко хора се замислят как точно да ги съчетават . Ако сте решили да търсите най-добрите съвместителсва по между им, добре е да си поставите цели. Например следните две: 1. хармонизиране на вкусовете на виното и съставките на пицата и 2. да се забавлявате.

Ето и няколко предложения:

Пица Маргарита – Пино гриджо или Барбера



Пино гриджо – нежните вкусове на моцарелата, домати и босилека, се допълват чудесно с хрущящата свежест и леките билкови аромати на сорта.

Барбера – ако предпочитате червено вино, то Барберата е с леко тяло и деликатни плодови аромати, които няма да надделяват над простите, но гениални съставки на Маргаритата.

Вегетарианска пица – Розе или Пино ноар




Розе – вегетарианска пица има деликатни съставки и вкусове. Розето е леко и очарователно вино, което няма да превземе цялата сцена и ще добави интригуващи плодови аромати и свежест. Особено, ако е добре охладено.

Пино ноар – още едно от вината с по-леко тяло, неговата киселинност и аромати на червени плодове ще внесат свежест. А едно по-землисто Пино ще хармонира прекрасно с зеленчуците в пицата.



Пици с шунка, прошуто или друг пълнеж от месо – Кианти или Монтепулчано

Кианти – силни вкусове, но не чак чудовищно силни, ярка и понякога дръзка киселиннот, която ще освежи небцето ви. Това вино ще добави малко селски и земен привкус, който ще съответства на подправките в месото и сосовете.

Монтепулчано – това вино е практически перфектно за пица Пеперони. Защо ли? Достатъчно мощно е, за да се справи с тази пица, без да я доминира. А неговият рустикален, земен и силно плодов стил акомпанира прекрасно съставките.

Пици по хавайски със сладки съставки като ананас и др. – Зинфандел или Шираз

Зинфандел – сладостта в ананаса ще хармонира на плодови, сухи, червени вина, които обаче имат по-плътни вкусове. Така че, изберете хедонистичния Зинфандел пълен с плодови аромати, подправки и още много дръзки вкусове.

Шираз – в него има токова много зрял червен плод, че хората често откриват в него конфитюрени нюанси. А те перфектно си пасват с ананас или други сладки съставки в този вид пици.

А на вас, коя ви е любимата комбинация?

Източник: Fresh Cuts of Life

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Rose - Bratya Daskalovi 2015, Рекорд - по 8500 посетители дневно идват на мегафорума за агробизнес, вино и храни в Пловдив, Десерти и сладки вина - неустоима комбинация, Aplauz - Каберне Совиньон Резерва 2012 Вила Mелник, 10 причини да станете любител на виното, Виното и България, Тера Тангра Органик 2013 / Terra Tangra Organic 2013, Бъчвата като мебел и аксесоар, Най-скъпо продадените вина в света, Кои са лозаро-винарските райони в България?, Whisky, Rum & Wine 2018, България не си пада особено по виното, показва изследване, VINOAR - Organic Aronia, За пръв път на български език световният бестселър „Може и без хайвер“ на Йоханес Марио Зимел от издателство Gourmet Publishing, БАТА АГРО 2017 - Стара Загора, КАК ДА ОХЛАДИТЕ ВИНО ЗА 20 МИНУТИ, Cheval de Katarzyna - 2016, Домейн Менада, Три български червени вина за края на лятото, Сомелиер на годината 2016 стана младият Илиян Петракиев, Wine & Food Festival - за шеста поредна година, ВИП зона за ексклузивни вина за първи път на ВИНАРИЯ 2018, Традиционните храни и гурме деликатеси на Международната изложба „Фудтех 2018“, Стартира Международно винарско изложение „BLUE & WINE EXPO“ 2016, Българин в Топ 20 на винарите в Калифорния, Винени червени сортове, Вино и красота на Августиада 2016, Соаве - Виното на Данте, Седем български вина с медали от China Wine & Spirits Awards, Готвим бъдещето с GastronomiX 2016 9-11 ноември, София, Интер Експо Център, СИХРЕ, 35 оригинални етикети за вино, Сравнителна видео дегустация на рубин и пинотаж, Арт салон Любов и вино 2016 от 28 януари, Солта подобрява вкуса на виното, Излезе брой 7 на DiVino Magazine!

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове