Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Друго за виното » Коркът остава във виното

Коркът остава във виното

СПОДЕЛИ



Amorim ще представи нова тестова разработка за откриване на ТХА

Най-големият производител на коркови тапи - Amorim, подготвя нова научна разработка, която се очаква да внедри през септември и се смята, че това ще е сериозна крачка в борбата с дефекта "корк" във виното.

Иновационната техника е разработена съвместно с британска компания, специализирана в газовата хроматография. Amorim ще представи прототип на уред, който може светкавично да тества всяко парче корк за съединението трихлоранизол (ТХА), основен причинител на неприятния корков дефект във вината.

При сегашните измервателни уреди, отново базирани на газ-хроматография, това отнема около 14-15 минути за проба, а споменатата разработка ще извършва теста за 20 секунди.

"Може да не изглежда революционно, но е едно добро начало", казва енологът на Amorim - Пауло Лопез, и допълва, че технологията първоначално ще се прилага само при най-висококачествените коркови тапи.

Източник: Greatwinenews

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Няма оценки

Тагове

Бяло вино с месо? Естествено!, Три аржентински вина от малбек, Чуждестранни лектори за тайните на местните винени сортове на ВИНАРИЯ 2017, Винарска изба Марян, DiVino.Taste отново събира българското вино под един покрив !, Брой 16 на DiVino Magazine е вече на пазара!, Българин в Топ 20 на винарите в Калифорния, Остават броени дни до откриването на Балкански фестивал на ракията в София, Bergule Melnik 2013 - Villa Melnik, Продукти Винарска изба Манастира, Всички френски вина съдържат пестициди, Вино според характера, Храни за вино и вино за храната, 100 милиона литра повече ново вино през тази година, Тракия Cabernet Sauvignon Reserve 2012 Винарска изба "Манастира", Продукти на Винарна "Малката звезда" серия: MZ и Света гора, Bergule – Chardonney & Viognier 2012, Cabernet Franc 2013 - Spiritus Sanctus, Депардийо пиел по 14 бутилки вино на ден, Дом на виното в София, Излезе новото издание на „Дегустацията, или как да опознаем виното“, Зеленчуци на скара - с бяло или червено вино?, Аншоа, розмарин и вино – тайната на вечния живот?, КАК ДА ОХЛАДИТЕ ВИНО ЗА 20 МИНУТИ, Стандартната бутилка за вино, Базар на изкуствата "Изкуство, вино, любов и шоколад", Коя ще бъде напитката на 2017 година ?, Традицията да се празнува новото БОЖОЛЕ стана на 63 години, Истинското вино - ловец на свободни радикали!, Розе Свети Илия 2009, AplauZ Syrah 2010 - Villa Melnik, Градът на виното обединява агробизнеса и хранително-вкусовата индустрия, Aplauz - Мерло Резерва 2010 Вила Мелник, Ако сънуваш вино, Сира в бутилката

BGtop.net BulgarianTOP.com Sait1.com БГ чарт BGtop100 Best BG Site BgTop100.net Линкове