Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Сортове, райони, технология » Айсвайн или "Ледено вино"

Айсвайн или "Ледено вино"

СПОДЕЛИ



Айсвайн (Icewine) е немско изобретение. Тези сладки десертни вина се произвеждат от грозде, което е замръзнало на лозата и е генерирало дебела златиста течност с високо концентрирани естествени захари и аромати. Получените вина са с изключителни качества и в зависимост от сорта с фини букети от праскови, кайсии, тропически плодове, мед, карамел, клен и ядки. Традиционната база за Айсвайн са Видал (Vidal) и Ризлинг (Riesling), но гамата от сортовете за производство непрекъснато се разширява, заедно с обхвата на предлаганите продукти.

Айсвайн напоследък намира все повече прием на международните пазари. Производството му е скъпо, респ. и неговата цена е висока, тъй като изисква голяма доза търпение и склонност към поемане на риск от страна на винарните.

Едни от най-добрите сладки десертни вина в света са канадските „ледени вина“, особено известни с богатите си вкусове и ненадмината си гладкост. Най-големите пазари за този тип вина са Китай, САЩ, Южна Корея, Хонг Конг, Сингапур, Обединеното кралство, Япония, Тайван, Обединените арабски емирства и Малайзия.

На нашия пазар, макар и доста трудно може да намерите от този тип вина.

Вlack forest cake или черен шоколадов блат със сметана и череши. Този сладкиш е доста разпространен и лесно разпознаваем.

Източник: vinum.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [3 Гласували]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Essence - Marselan & Merlot 2011 Винарна "Малката Звезда", La Bella 2015 - Rose Katarzyna Estate, Отновo е време за DiVino.Taste!, DiVino.Taste 2014 за четвърти път представи най-доброто от българското вино, Discover.Vino Южна Америка – 08 октомври 2015, Китай е на първо място в света по консумация на червено вино, Специалисти от над 50 страни в света проявяват интерес към България, КАК ДА ОХЛАДИТЕ ВИНО ЗА 20 МИНУТИ, Как да комбинираме вино и салата, Новият бр. 76 на сп. Меню е вече на пазара, България – „почетен гост“ на най-голямото винено изложение в Белгия, Холандия и Люксембург, Четвърти фестивал „Хляб и Вино“ в Парк-хотел „Стара Загора“, България е на 7 място по брой спечелени медали на Concours Mondial de Bruxelles, Разпознавате ли хубавото вино, Вино според характера, Българските сортове са акцент в програмата на Divino.Taste, Колекционерите на вино се насочват към портото, 10 причини да станете любител на виното, Топ 10 винени барове в Париж !, 10 интересни факта за виното, които трябва да знаете, Дегустация: златното шардоне на България, Две винарски изби си поделиха голямата награда – Златен Трофей на Балканския международен винен конкурс 2015, Craft Spirits Taste – ЧИСТ ЗРЯЛ МАЛЦ, „Винени маршрути“ 2015 вече на пазара, Castellum - Cabernet Sauvignon 2013 - Carabunar Winery, По-малко от ден остава до началото на DiVino.Taste 2013, Виното намалява шансовете за забременяване, DiVino.Taste 2016 предлага много повече от дегустация на най-добрите български вина, Four Friends Reserve Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2013, Топ 10 на джаджите за любители на вино, 5 типа мъже, 5 сорта вино, на които те приличат, Как да съчетаваме пица и вино, Футуристичен винен бутик, VIA VERDE, Повече от 5000 души посетиха четвъртото издание на DiVino.Taste

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове