Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Сортове, райони, технология » Айсвайн или "Ледено вино"

Айсвайн или "Ледено вино"

СПОДЕЛИ



Айсвайн (Icewine) е немско изобретение. Тези сладки десертни вина се произвеждат от грозде, което е замръзнало на лозата и е генерирало дебела златиста течност с високо концентрирани естествени захари и аромати. Получените вина са с изключителни качества и в зависимост от сорта с фини букети от праскови, кайсии, тропически плодове, мед, карамел, клен и ядки. Традиционната база за Айсвайн са Видал (Vidal) и Ризлинг (Riesling), но гамата от сортовете за производство непрекъснато се разширява, заедно с обхвата на предлаганите продукти.

Айсвайн напоследък намира все повече прием на международните пазари. Производството му е скъпо, респ. и неговата цена е висока, тъй като изисква голяма доза търпение и склонност към поемане на риск от страна на винарните.

Едни от най-добрите сладки десертни вина в света са канадските „ледени вина“, особено известни с богатите си вкусове и ненадмината си гладкост. Най-големите пазари за този тип вина са Китай, САЩ, Южна Корея, Хонг Конг, Сингапур, Обединеното кралство, Япония, Тайван, Обединените арабски емирства и Малайзия.

На нашия пазар, макар и доста трудно може да намерите от този тип вина.

Вlack forest cake или черен шоколадов блат със сметана и череши. Този сладкиш е доста разпространен и лесно разпознаваем.

Източник: vinum.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Продукти Spirits Sanctus - Sensus, Sensus ver. 2, Франция стана световен шампион на сляпа дегустация на вино, С коктейл от ракия представят България като домакин на Concours Mondial de Bruxelles, „Винени маршрути“ 2015 вече на пазара, Новият брой 19 на DiVino Magazine e посветен на винените конкурси, Десерти и сладки вина - неустоима комбинация, Кино и вино – Международен София филм фест 2015, Marselan 2015 - Rupel Winery, Лятото и виното, Пето издание на Винобалканика 16 - 18 април, 2015 г. Велико Търново, AplauZ Viognier 2013 - Villa Melnik, Виното издава характера на човека, VVV Карта на винените маршрути в Мелнишкия регион, Вино и стил - еп.3, Винената Дипломация – Балканите на фокус на четвъртия Балкански винен конкурс и фестивал, Колибри Розе 2012 - ВИ Манастира, Ръст на изложители и държави на ВИНАРИЯ 2017, Ethno Chardonnay 2010, Вила Юстина – отличие в бутилка, Розе за всеки джоб, Как да съчетаваме пица и вино, Вино от България очарова посетителите на „Мегавино“ - най-голямото изложение в Белгия, Холандия и Люксембург, ПОСЕТЕТЕ V-ТО ЮБИЛЕЙНО ИЗДАНИЕ НА ROSE WINE EXPO KAZANLAK 2015, Merlot & Syrah Reserve 2014 - Four Friends, Пет рецепти с червено вино, Музиката променя аромата и плътността на виното, Виното и звездите, Новите лица на ризлинг, Топ 10 на най – скъпите вина в света, Debut Rose Cabernet Sauvignon 2014 - Via Verde, Terra Tangra Merlot 2015, Виното "Кианти" е прочуто от 300 години, първото контролирано наименование, В предаването "За виното и хората" на 02.06.2013, България – „почетен гост“ на най-голямото винено изложение в Белгия, Холандия и Люксембург, Ветеранът актьор Жерар Депардийо се снима във френски филм който се сравнява с хитовия "Отбивки".

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове