Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Вино и здраве » Защо французите получават рядко инфаркт?

Защо французите получават рядко инфаркт?

СПОДЕЛИ

Благодарение на великолепната книга на Здравко Райков – „Вино за здраве” и в този материал ще ви разкрием целебните свойства на божествената напитка и ще ви покажем как да предпазите сърцето си от инфаркт. Но преди да ви представим мястото на българина в класацията по сърдечни заболявания в Европа, нека разберем как французите остават традиционната медицина безмълвна.

 „Френски парадокс”

Така преди години учени характеризираха дълголетието на французите, които консумират редовно и много червено вино. Те изпиват средно по около 117 литра вино годишно на човек и страдат най-малко от сърдечносъдови заболявания.

 

 

А защо „парадокс”? Ами защото всекидневното им поведение противоречи на повечето медицински представи за здравословен начин на живот. Французите са хора, които обичат да си угаждат – известно е, че те са големи консуматори на богати с калории храни, съдържащи много наситени мазнини. В менюто им постоянно са включени тлъсти и пикантни ястия, домашно приготвени и богати на мазнини деликатеси от гъши черен дроб, прочутите сирена камамбер и бри, които са богати на холестерол и са висококалорични, както и много сладкиши. И затова сред тях би трябвало да преобладават хората с повишен холестерол. Освен това те са страстни пушачи и не обичат да се занимават със спорт. Ето защо те би трябвало масово да бъдат покосявани от сърдечносъдови заболявания и преди всичко от инфаркт на миокарда.

 Напук на медицината

Французите умират от сърдечносъдови заболявания три пъти по-рядко от англичаните, ирландците или американците. Те страдат два пъти по-малко от шотландците от сърдечни болести. В Лондон или Хага инфарктите са пет пъти повече, отколкото например в Бордо.

 

Защо въпреки постулатите на традиционната медицина и дори срещу здравия разум при този си начин на живот французите имат най-здравите сърца в света? Как е възможно французинът да полива обилно своето филе миньон със сос беарнез, да си дояжда със сирене камамбер и крем карамел, а след това да се тъпче със съдържащите много масло кроасани и същевременно да не познава инфаркта и инсулта?

 Каква е разликата между Южна Франция, където сърдечните болести са рядкост, и Югозападна Шотландия, където те са толкова чести, че се приемат като неизбежни?

Според експерти, които потърсиха отговор на този въпрос, разликата е в двете чаши вино на ден. За разлика от шотландците французите не пият концентрирани напитки, като например уиски, а червено вино от грозде. И точно то е, което пази сърцата им – французите страдат два пъти по-малко от сърдечносъдови заболявания в сравнение с шотландците. Освен това французите винаги пият виното, когато се хранят – при този начин на пиене се забавя абсорбирането на виното в организма и защитният му ефект става много по-продължителен.

Французите са 
с най-здравите сърца

А къде сме ние, българите, в тази класация? Засягат ли ни изобщо сърдечносъдовите заболявания и струва ли си да се пише и говори за това у нас? България днес е на второ място в Европа (след Русия) по смъртност от сърдечносъдови заболявания – исхемична болест на сърцето, мозъчносъдова болест, високо кръвно налягане. В Руската федерация от сърце умират 1167 души на всеки 100 000 от населението, а у нас те са 962-ма на 100 000. Разбира се, не трябва да губим надежда – ако българинът продължава да живее така, както днес, то непременно ще изместим братушките от челото и на тази класация!

Източник: Link

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Най-добрите вина от 10 години са представени на „Винария 2016“ според топ медалистите, Три български червени вина за края на лятото, Queen Elena Cuvee 2012 Maryan Winery, Започна събирането на мостри за „световното по вино“, Concours Mondial de Bruxelles, Как да изберем изгодно чаши за вино в четири лесни стъпки, „Ожених се за веганка“ от Фаусто Брици, новата книга на издателство Gourmet Publishing, Пластмасовите бутилки – предимства и недостатъци, Mavrud Reserve 2012 - Villa Melnik, Как ние възприемаме виното?, Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина, Винарска изба Four Friends, Петият юбилеен Балкански винен конкурс и фестивал 2016 стартира с много силна програма, Cheval de Katarzyna - 2016, Chardonnay AplauZ Villa Melnik - 2013, Готови ли сте за БАЛКАНСКА ВИНЕНА ФИЕСТА ?, Divino.Taste 2015 отива далеч отвъд винената тема, “Да готвиш за Пикасо” от Камий Обре Новата книга на Издателство Гурме, Santa Maria - Cabernet Sauvignon & Petit Verdot & Merlot 2012, “Yes Chef“ - „Една от великите кулинарни истории на нашето време.“, Young § Crazy 2014 - Вила Мелник, Виното и България, Пловдив стана първия град с винен тур в България, Компоненти на дегустацията II: Носът, Midalidare ROCK in the wine valley, Витализирани вина дебютираха на „Винария“ и грабнаха медали, Вино и стил - еп.6, Как да си направим сангрия, AplauZ Viognier 2013 - Villa Melnik, AplauZ Chardonnay Sur Lie 2015 - Villa Melnik, Gorchivka Rose Gabernet & Merlot 2013, Продукти на Винарска изба "Ямантиев" - Серии, Пет грешни мита за българското вино, Продукти на "Домейн Менада" серия Дамена, Издателство ГУРМЕ Ви кани на премиера на готварската книга „Така би сготвила баба ти“ на Петър Стоянович, Как да си направим сангрия

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове