Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Култура на виното » Траминерите на България

Траминерите на България


И така, отново стигнахме до новата ароматна вълна в началото на лятото - вината от сорта траминер, реколта 2012, made in Bulgaria.



Няма да се впускам подробно в обяснения за произхода и характеристиките на сорта (кратка информация за това можете да откриете в нашата енциклопедия), вместо това ще ви припомня обзорните материали на Яна Петкова и Ясен Захариев от прегледа на предишните две реколти.



Не мога да не се съглася и с двамата си колеги, които забелязват от една страна тясната връзка между българската винена култура и траминера, а от друга - правилния стремеж към рафиниране на вината от този сорт у нас. След последната дегустация на DiVino стана ясно, че тези твърдения вече са тенденция.



Всички изби, които работят със сорта, предложиха вина със сравнително фини аромати - нищо общо с ароматните кърпички Българска роза от зората на 21 век (как звучи само!). Траминерът, иначе склонен да "трупа килца" (т.е. често с по-отпуснато тяло и висок алкохол, в следствие на липсата на достатъчно киселини), от реколта 2012 с произход България, в повечето случаи показа задоволителен баланс. В най-добрите случаи (Анжелус Естейт, гевюрцтраминера на Росиди, траминерите на Салла Естейт, Винекс Преслав и Домейн Мараш), ми направи впечатление, че уайнмейкърите не се опитват да прикрият ароматната същност на сорта, а да я "подплатят" с едно хармонично и дълго тяло, в следствие на което от само себе си виното придобива по-елегантна и въздържана осанка. Или простичко казано, всичко е въпрос на хармония.



Ето кои бяха траминерите (и един гевюрцтраминер) в нашата дегустация. Опитайте ги много добре охладени като аперитив или ги сервирайте с пикантна, но лека лятна храна. Наздраве!



Angelus Estate Traminer 2012 Анжелус Естейт



Rossidi Gewurztraminer 2012 Росиди



Marash Lenea Traminer 2012 Домейн Мараш



Salla Estate Traminer 2012 Салла Естейт



Vinex Preslav Golden Age Traminer 2012 Винекс Преслав



Domaine Boyar Quantum Traminer 2012 Домейн Бойар



Levent Grand Selection Traminer 2012 ВК Русе



Levent Traminer 2012 ВК Русе



Santa Sarah Bin 50 Traminer 2012 Санта Сара



Katarzyna Der Traminer 2012 Катаржина Естейт



Villa Yustina Prima Traminer 2012 Вила Юстина



Източник: www.divino.bg/

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Salty Hills 2012 - Black Sea Gold / Солените хълмове 2012 - Черноморско злато, Да отслабнем с вино!, Бургаски Винен Фестивал 2016 Карта / Wine Fest Burgas 2016 map, Всичко, което трябва да знаете за розето, Машина превръща водата във вино за три дни, 12 от най-впечатляващите винарни по света, Villa Santa Maria, Изпращаме мостри за „Световното по вино“ през 2017г., 50 повода да празнуваме българското вино, 24-членно жури ще оценява най-добрите вина на ВИНАРИЯ 2017, Чаша вино на ден предпазва костите от изтъняване, Панорамни снимки на винарски изби от цял свят, New Bloom Winery - Rose 2016, Направете си сангрия, Няколко интересни и неочаквано добри комбинации с червено вино, Domaine Bessa Valley отбелязва празника на виното Трифон Зарезан, DiVino определи най-добрите вина за 2014, Version - Plaisir Divin Cabernet Franc 2012 Винпром Асеновград, Rose Wine Expo 2014 - 7-8 Юни, Винарски изби се превръщат в туристически атракции, Фестивал утвърждава Варна като гурме дестинация, Вино и стил - еп.9, Marselan 2015 - Rupel Winery, Джейми Гууд: “Тук сме, за да разкажем историята”, Базар на изкуствата "Изкуство, вино, любов и шоколад", Приключи Балкански винен фестивал 2015, какво дегустирахме и какво научихме., България с най-високото отличие от световен конкурс за високоалкохолни напитки, Рекорден брой български винарни в Белгия, Холандия и Люксембург, Розе Свети Илия 2009, Новият брой 19 на DiVino Magazine e посветен на винените конкурси, Приключи Балкански винен фестивал 2015, какво дегустирахме и какво научихме., Уникалният формат на Града на виното впечатли световните енолози, С какво вино е подходящо да готвим, Cor Caroli Rose 2015 Afuzov Winery, КАК ДА ОХЛАДИТЕ ВИНО ЗА 20 МИНУТИ

BGtop.net BulgarianTOP.com Sait1.com БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове