Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Култура на виното » Траминерите на България

Траминерите на България


И така, отново стигнахме до новата ароматна вълна в началото на лятото - вината от сорта траминер, реколта 2012, made in Bulgaria.



Няма да се впускам подробно в обяснения за произхода и характеристиките на сорта (кратка информация за това можете да откриете в нашата енциклопедия), вместо това ще ви припомня обзорните материали на Яна Петкова и Ясен Захариев от прегледа на предишните две реколти.



Не мога да не се съглася и с двамата си колеги, които забелязват от една страна тясната връзка между българската винена култура и траминера, а от друга - правилния стремеж към рафиниране на вината от този сорт у нас. След последната дегустация на DiVino стана ясно, че тези твърдения вече са тенденция.



Всички изби, които работят със сорта, предложиха вина със сравнително фини аромати - нищо общо с ароматните кърпички Българска роза от зората на 21 век (как звучи само!). Траминерът, иначе склонен да "трупа килца" (т.е. често с по-отпуснато тяло и висок алкохол, в следствие на липсата на достатъчно киселини), от реколта 2012 с произход България, в повечето случаи показа задоволителен баланс. В най-добрите случаи (Анжелус Естейт, гевюрцтраминера на Росиди, траминерите на Салла Естейт, Винекс Преслав и Домейн Мараш), ми направи впечатление, че уайнмейкърите не се опитват да прикрият ароматната същност на сорта, а да я "подплатят" с едно хармонично и дълго тяло, в следствие на което от само себе си виното придобива по-елегантна и въздържана осанка. Или простичко казано, всичко е въпрос на хармония.



Ето кои бяха траминерите (и един гевюрцтраминер) в нашата дегустация. Опитайте ги много добре охладени като аперитив или ги сервирайте с пикантна, но лека лятна храна. Наздраве!



Angelus Estate Traminer 2012 Анжелус Естейт



Rossidi Gewurztraminer 2012 Росиди



Marash Lenea Traminer 2012 Домейн Мараш



Salla Estate Traminer 2012 Салла Естейт



Vinex Preslav Golden Age Traminer 2012 Винекс Преслав



Domaine Boyar Quantum Traminer 2012 Домейн Бойар



Levent Grand Selection Traminer 2012 ВК Русе



Levent Traminer 2012 ВК Русе



Santa Sarah Bin 50 Traminer 2012 Санта Сара



Katarzyna Der Traminer 2012 Катаржина Естейт



Villa Yustina Prima Traminer 2012 Вила Юстина



Източник: www.divino.bg/

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Slow Food гостува на DiVino.Taste, Ветеранът актьор Жерар Депардийо се снима във френски филм който се сравнява с хитовия "Отбивки"., И бялото вино е полезно за сърцето?, Новата тенденция вина с нискоалкохолно съдържание, Meandra 2012 - Domain Marash, Местните български сортове трябва да бъдат презентирани по света е мнението на чуждестранни енолози на ВИНАРИЯ 2017, Международен панаир Пловдив ще е център на Световния винен конкурс, Защо виното се съхранява в бъчви?, Петият юбилеен Балкански винен конкурс и фестивал 2016 стартира с много силна програма, Дъб и вино – неповторима комбинация, България с най-високото отличие от световен конкурс за високоалкохолни напитки, БАТА АГРО - най-атрактивното събитие за агробизнес у нас, София отново стана столица на българското вино с DiVino.Taste 2015, Записването за участие в състезанието за титлата "Сомелиер на годината" приключи !, Солта подобрява вкуса на виното, Най-добрите храни-приятели на вино, Пино Гриджо - с много лица, Cabernet Franc 2013 - Spiritus Sanctus, Легендите за чукането с чаши, Тероар - еп.1, Най-добрите вина от 10 години са представени на „Винария 2016“ според топ медалистите, Най-скъпите видове шампанско в света, One Red 2013 - Better Half, Santa Sara Bin 42 Rubin 2011 / Санта Сара Бин 42 Рубин 2011, “Tирбушон” от бъдещето, Pure Pink Rose 2016 - Domaine Boyar, Rose - 2016 Orbelia Winery, Тероар - еп.5, България с най-високото отличие от световен конкурс за високоалкохолни напитки, Essence Chardonnay Barrique 2014 - Malkata Zvezda Winery, Дъб и вино – неповторима комбинация, IMAGE Reserva White 2015 - Villa Bassarea, Gulbanis Wine - Syrah 2011, Вино, узряло с музика, и арт бутилки дебютират на „Винария 2018“, 24 експоната са шампионите на „Агра“, Фудтех“ и „Винария“

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове