Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Култура на виното » Траминерите на България

Траминерите на България


И така, отново стигнахме до новата ароматна вълна в началото на лятото - вината от сорта траминер, реколта 2012, made in Bulgaria.



Няма да се впускам подробно в обяснения за произхода и характеристиките на сорта (кратка информация за това можете да откриете в нашата енциклопедия), вместо това ще ви припомня обзорните материали на Яна Петкова и Ясен Захариев от прегледа на предишните две реколти.



Не мога да не се съглася и с двамата си колеги, които забелязват от една страна тясната връзка между българската винена култура и траминера, а от друга - правилния стремеж към рафиниране на вината от този сорт у нас. След последната дегустация на DiVino стана ясно, че тези твърдения вече са тенденция.



Всички изби, които работят със сорта, предложиха вина със сравнително фини аромати - нищо общо с ароматните кърпички Българска роза от зората на 21 век (как звучи само!). Траминерът, иначе склонен да "трупа килца" (т.е. често с по-отпуснато тяло и висок алкохол, в следствие на липсата на достатъчно киселини), от реколта 2012 с произход България, в повечето случаи показа задоволителен баланс. В най-добрите случаи (Анжелус Естейт, гевюрцтраминера на Росиди, траминерите на Салла Естейт, Винекс Преслав и Домейн Мараш), ми направи впечатление, че уайнмейкърите не се опитват да прикрият ароматната същност на сорта, а да я "подплатят" с едно хармонично и дълго тяло, в следствие на което от само себе си виното придобива по-елегантна и въздържана осанка. Или простичко казано, всичко е въпрос на хармония.



Ето кои бяха траминерите (и един гевюрцтраминер) в нашата дегустация. Опитайте ги много добре охладени като аперитив или ги сервирайте с пикантна, но лека лятна храна. Наздраве!



Angelus Estate Traminer 2012 Анжелус Естейт



Rossidi Gewurztraminer 2012 Росиди



Marash Lenea Traminer 2012 Домейн Мараш



Salla Estate Traminer 2012 Салла Естейт



Vinex Preslav Golden Age Traminer 2012 Винекс Преслав



Domaine Boyar Quantum Traminer 2012 Домейн Бойар



Levent Grand Selection Traminer 2012 ВК Русе



Levent Traminer 2012 ВК Русе



Santa Sarah Bin 50 Traminer 2012 Санта Сара



Katarzyna Der Traminer 2012 Катаржина Естейт



Villa Yustina Prima Traminer 2012 Вила Юстина



Източник: www.divino.bg/

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Какво да направим с неизпитото вино?, Музеят на виното, Оригинални мебели от винени бутилки, Готвим бъдещето с GastronomiX 2016 9-11 ноември, София, Интер Експо Център, СИХРЕ, Балканския винен фестивал е празник за душата, за сетивата и емоцията..., Особености на консумацията на алкохол по света, Кино и вино – Международен София филм фест 2015, Филип Харманджиев: биодинамичното земеделие е свобода и селянин, това звучи гордо!, Дегустационни комисии на V национален конкурс за розе "ЗЛАТЕН КИЛИКС" - Казанлък 05 юни 2015, Живко Енчев е победителя в Сомелиер на годината 2017, Колекционирането на вино като инвестиция, Пийте вино Вестерос, като любимите си герои от "Game Of Thrones", Опознайте необятния свят на виното с DIscover.VINO World 2017!, Излезе брой 10 на DiVino Magazine!, Sense of Tears Dimyat 2013 - Maryan Winery, Enigma Experience 2010 - Malkata Zvezda, Ethno Chardonnay 2010, Aplauz Syrah Reserve 2011 - Villa Melnik, Продукти на "Домейн Менада" серия Менада, Дом на виното в София, Най-добрите храни-приятели на вино, Дегустация на белгийски шоколад с български вина за първи път на ВИНАРИЯ 2017, БУРГАСКИ ФЕСТИВАЛ НА ВИНОТО 2015 - Майсторски клас на тема "Совиньон блан", Какво всъщност е "натурално вино"?, Как се съчетават постни ястия с червено вино?, AplauZ - Merlot 2012 Villa Melnik, Sensus 2009 Spiritus Sanctus, Contour Rose 2014 - Изба Карабунар, София отново стана столица на българското вино с DiVino.Taste 2015, За пети път София ще се превърне в Балканска столица на виното V юбилейно издание на БАЛКАНСКИЯ ВИНЕН КОНКУРС И ФЕСТИВАЛ 2016, От домашно вино може да пропееш, но и да ти прилошее, Ако сънуваш вино, Aplauz - Каберне Совиньон Резерва 2011 Вила мелник, Blanc Cuvee 2012 Villa Yustina / Вила Юстина, Пиянството на зодиакалните знаци

BGtop.net BulgarianTOP.com Sait1.com БГ чарт BGtop100 Best BG Site BgTop100.net Линкове