Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Култура на виното » Траминерите на България

Траминерите на България


И така, отново стигнахме до новата ароматна вълна в началото на лятото - вината от сорта траминер, реколта 2012, made in Bulgaria.



Няма да се впускам подробно в обяснения за произхода и характеристиките на сорта (кратка информация за това можете да откриете в нашата енциклопедия), вместо това ще ви припомня обзорните материали на Яна Петкова и Ясен Захариев от прегледа на предишните две реколти.



Не мога да не се съглася и с двамата си колеги, които забелязват от една страна тясната връзка между българската винена култура и траминера, а от друга - правилния стремеж към рафиниране на вината от този сорт у нас. След последната дегустация на DiVino стана ясно, че тези твърдения вече са тенденция.



Всички изби, които работят със сорта, предложиха вина със сравнително фини аромати - нищо общо с ароматните кърпички Българска роза от зората на 21 век (как звучи само!). Траминерът, иначе склонен да "трупа килца" (т.е. често с по-отпуснато тяло и висок алкохол, в следствие на липсата на достатъчно киселини), от реколта 2012 с произход България, в повечето случаи показа задоволителен баланс. В най-добрите случаи (Анжелус Естейт, гевюрцтраминера на Росиди, траминерите на Салла Естейт, Винекс Преслав и Домейн Мараш), ми направи впечатление, че уайнмейкърите не се опитват да прикрият ароматната същност на сорта, а да я "подплатят" с едно хармонично и дълго тяло, в следствие на което от само себе си виното придобива по-елегантна и въздържана осанка. Или простичко казано, всичко е въпрос на хармония.



Ето кои бяха траминерите (и един гевюрцтраминер) в нашата дегустация. Опитайте ги много добре охладени като аперитив или ги сервирайте с пикантна, но лека лятна храна. Наздраве!



Angelus Estate Traminer 2012 Анжелус Естейт



Rossidi Gewurztraminer 2012 Росиди



Marash Lenea Traminer 2012 Домейн Мараш



Salla Estate Traminer 2012 Салла Естейт



Vinex Preslav Golden Age Traminer 2012 Винекс Преслав



Domaine Boyar Quantum Traminer 2012 Домейн Бойар



Levent Grand Selection Traminer 2012 ВК Русе



Levent Traminer 2012 ВК Русе



Santa Sarah Bin 50 Traminer 2012 Санта Сара



Katarzyna Der Traminer 2012 Катаржина Естейт



Villa Yustina Prima Traminer 2012 Вила Юстина



Източник: www.divino.bg/

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Lenea Rose 2016 - Domain Marash, Излезе новото издание на „Дегустацията, или как да опознаем виното“, Телиш/Кастра Рубра, Компоненти на дегустацията I: Окото, Todoroff Boutigue Rainbow Silver 2013, Българската Санта Сара вече си има своя винарна, Merlot 2013 - Dives Winery, Видеоурок: цветовете на виното, Градът на виното обединява агробизнеса и хранително-вкусовата индустрия, България ще избира своя Сомелиер на 2015 година, 10x - Въпрос на нос, Седемте най-често допускани грешки при избора на вино, Christie's продава колекция от вина на Джоел Малин, Виното "Кианти" е прочуто от 300 години, първото контролирано наименование, Как да разчетеш етикета на шампанското, Four Friends Chardonnay 2013, Vinoar - Пийте за здраве !, 16 класически шардонета от Шабли, Разпознавате ли хубавото вино, Световни топ експерти ще оценяват вината по време на Балканския винен конкурс и фестивал, Технология за производство на червено вино, Българското вино – дар от тракийските богове, Винарска изба Вила Мелник представя новите си вина на Трифон Зарезан!, Gorchivka Rose Gabernet & Merlot 2013, Стандартната бутилка за вино, Винария 2016, София ще се превърне в Балканска столица на виното на 28-29 май 2016, Крилце или кълка ( L'aile ou la cuisse 1976 ), Bergule Viognier 2012 - Villa Melnik, Sense of Tears Rose 2013 Maryan Winery, Какво всъщност е "натурално вино"?, Дегустационни комисии на V национален конкурс за розе "ЗЛАТЕН КИЛИКС" - Казанлък 05 юни 2015, Топ сомелиер на Белгия представи българското вино в Брюксел, Община Асеновград ще отваря пак Музей на виното, Бутилките от вино в двора и градината

BGtop.net BulgarianTOP.com Sait1.com БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове